TYP: Leichter, fruchtiger Rotwein
HERKUNFT/REGION: Península de Setúbal
REBSORTEN: Syrah, Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Cabernet-Sauvignon
BODEN: Lehmig-Sandiger
VINIFIKATION: Hergestellt aus handverlesenen und ausgewählten Trauben, die sofort sanft gepresst wurden, um die sortentypischen Aromen zu bewahren. Die alkoholische Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen zwischen 24 °C und 26 °C, um Eleganz und aromatische Eigenschaften zu erhalten.
JAHRGANG: 2022
LAGERFÄHIGKEIT: 2022–2027
ALKOHOL/VOLUMEN: 13,5 % Vol.
GESAMTSÄURE: 5,07 g/L
PH-WERT: 3,7
RESTZUCKER: 0,6 g/L
FLASCHENGRÖSSE: 1500 ml
LAGERUNG UND SERVIERTEMPERATUR: Serviertemperatur zwischen 16 °C und 18 °C. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
ESSENEMPFEHLUNG: Hervorragende Begleitung zu verschiedenen Fleischgerichten und dank seiner Frische auch ideal zu traditionellen Gerichten.
ÖNOLOGE: Marta Rosa
PRODUZENT: Brejinho da Costa
