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Douro Tinto mit einem Zuckerwuerfel neben Moscatel Roxo mit einem Stapel Zuckerwuerfel

Trocken oder süss? Restzucker im Wein verstehen

Warum ein Wein mit 9 Gramm Zucker trockener schmecken kann als einer mit 4 – und weshalb «seco» auf einem Schaumwein das Gegenteil von trocken bedeutet.

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Ruby Port und Tawny Port im Glas nebeneinander - Farbvergleich

Tawny oder Ruby: Welcher Portwein passt zu dir?

Ruby ist jung und fruchtig, Tawny nussig und gereift. Welcher der bessere ist? Der ehrliche Vergleich – mit Pairing, Serviertipps und Kaufberatung.

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