• Frische Marroni Castanha Martaínha aus Portugal im Sack
  • Portugiesische Kastanien (Marroni) im Leinensack
  • Abgepackte rohe Marroni zum Selberrösten
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Marroni Castanha Martaínha

Marroni Castanha Martaínha

Frische Marroni (Kastanien) aus Portugal

CHF 12.50
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Beschreibung

Die Castanha Martaínha ist eine der bekanntesten Kastaniensorten Portugals – bei uns besser bekannt als Marroni: süss, glänzend und angenehm leicht zu schälen. Sie stammt aus der Gemeinde Sernancelhe im Herzen der geschützten Ursprungsbezeichnung (DOP) Soutos da Lapa, einer Region mit langer Tradition im Kastanienanbau. Die Kastanien sind naturbelassen, 100% portugiesisch und von Natur aus glutenfrei.

Kastanien sind ein saisonales Naturprodukt: Geerntet wird im Herbst, und nur dann gibt es frische Kastanien. Deshalb führen wir die Castanha Martaínha nur in der Wintersaison, solange der Vorrat der aktuellen Ernte reicht.

Während der Saison liegen die Marroni frisch in unserem Schweizer Lager und sind sofort lieferbar. Die Menge pro Ernte ist begrenzt.

Erhältlich in 1 kg, 3 kg und 5 kg. Richtig gelagert, kühl bei 2–5 °C, halten sich die Marroni rund zwei Monate. Am besten schmecken sie geröstet, gekocht oder in herbstlichen Gerichten – wie du sie im Ofen oder in der Pfanne röstest, steht in der Anleitung Kastanien rösten wie in Portugal.

Weitere Informationen
  • Produzent Soutos da Vila
Produzent
Soutos da Vila
Produkttyp
Gourmet
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Häufige Fragen zu Marroni

Wie lange halten frische Marroni?
Bei richtiger Lagerung rund zwei Monate. Bewahre sie kühl bei 2–5 °C und trocken auf, am besten im Kühlschrank in einem Leinensack oder Karton. Nie in Plastik: Das führt zu Kondenswasser und damit zu Schimmel.

Wie röste ich Marroni im Ofen?
Kreuzweise in die gewölbte Seite einritzen, grobes Salz darüber und bei 200 °C Ober-/Unterhitze 20 bis 25 Minuten rösten. Danach fünf Minuten in ein Küchentuch wickeln und heiss schälen.

Zur Anleitung →

Kann man Marroni einfrieren?
Ja. Kurz blanchieren (5 Minuten in kochendem Wasser), abkühlen lassen, schälen und einfrieren. So halten sie rund ein Jahr.

Was kostet der Versand der Marroni?
Innerhalb der Schweiz ab CHF 7. Ab einem Bestellwert von CHF 250 ist der Versand kostenlos.
Familienbetrieb seit 2022

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Vall'doAido ist ein junges Familienunternehmen, das die vielfältigen und traditionellen Geschmäcker Portugals in die Schweiz bringt – handverlesen, mit Respekt und Leidenschaft.

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