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Wie lange hält offener Wein? Und warum Tawny di...
Warum ein Tawny Port sechs Wochen offen stehen darf und ein Vintage nur zwei Tage – und was das für jede andere Flasche in deiner Küche bedeutet.
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Alvarinho, Arinto & Loureiro: Portugals weisse ...
Portugal hat über 250 eigene Rebsorten – vier davon erklären fast jeden portugiesischen Weisswein. Welche das sind und wozu sie passen.
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Portwein Vintage Jahre erklärt: Jahrgang, Lager...
Ein Vintage-Jahr wird nicht ausgerufen, sondern angemeldet und geprüft. Warum Vintage nicht gleich Vintage ist – und wie du eine Flasche 20 Jahre einlagerst.
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Wein zu Wild, Metzgete & Herbstküche: 6 Rotwein...
Nicht das Tier entscheidet, sondern die Zubereitung. Plus: warum Kastanien die beste Beilage zu Wild sind – mit Rotkraut, Rosenkohl und Püree.
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Portwein-Adventskalender für Erwachsene: 24 Tür...
Das Geschenk für alle, die schon alles haben: 24 verschiedene Portweine. Worauf du beim Adventskalender für Erwachsene achten musst – und was er kostet.
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Süsswein aus Portugal: Moscatel, Port & Co. im ...
Ruby, Tawny oder Moscatel? Welcher portugiesische Süsswein wann ins Glas gehört – mit Vergleichstabelle, Serviertipps und Kaufempfehlungen.
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