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Qalt Branco 2022
  • <tc>SKU:</tc> 203
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Qalt Branco 2022

CHF 16.50
BESCHREIBUNG

Verkostungsnotizen

Klare, helle Zitrusfarbe mit grünlichen Nuancen. Frische Gartenaromen mit Orangenblüten und Jasmin. Weiße und tropische Früchte. Im Glas nimmt die Intensität der Fruchtaromen zu und übersteigt die Blumenaromen. Elegant und ausgewogen. Im Mund präsentiert er ein gutes Volumen, eine ausgewogene Säure mit subtilen und präsenten Fruchtnoten. Es ist eine Mischung aus autochthonen Rebsorten aus der abgegrenzten Region Douro, die ihm eine zarte Säure und Mundstruktur verleiht.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
TYP: Aromatischer Weisswein
APPELLATION/REGION: DOC - Douro | Sub-região Baixo Corgo
TRAUBENSORTEN:40% Gouveio Real, 40% Viosinho e 20% Malvasia Fina
BODEN: Schiefer - Limo
VINIFIKATION: Von Hand geerntet am 31. August 2022, in Kisten zu 20 kg. Manuelle Auswahl auf einem Sortiertisch. Direkte und schonende Pressung. Langsame Gärung bei einer niedrigen Temperatur von 14ºC. Flaschenabfüllung am 24. September 2023.
VERÖFFENTLICHUNG: Januar 2024
PRODUKTION: 4000 Flaschen à 0,75L
ALKOHOL/GEOE: 13,0% Vol.
GESAMTSÄUREGEHALT: 5,0 g/L
PH: 3,35ff
LAGERUNG UND SERVIERUNG: Bei 6-8°C lagern, bei 10°C servieren und bei 12°C genießen
GASTRONOMIE: Wein, der gut zu Lachs, Gravillax, Fisch und frischem Fisch aus dem Meer und Schalentieren passt.
WINEMAKER: Francisco Montenegro und Fernanda Zuccaro
PRODUZENTEN: Fernanda Zuccaro und Nuno Mouronho

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