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Qalt Reserva Branco 2022
Qalt Reserva Branco 2022
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Qalt Reserva Branco 2022

CHF 24.00
BESCHREIBUNG

Verkostungsnotizen

Klar, durchsichtig, glänzend, mit einer zitronengelben Farbe und grünlichen Nuancen. Aromen von Feldblumen und Orangenblüten. Elegant, ausdrucksstark und ausgewogen mit gutem Volumen. Frische Noten von Zitrusfrüchten, Limette, Grapefruit, weißen Früchten und einer schönen Mineralität. Am Gaumen ernsthaft, mit einer lebendigen Säure. Es ist eine Cuvée aus hochgelegenen Weinbergen, zwischen 450 und 650 Metern Höhe, mit autochthonen Rebsorten aus der abgegrenzten Region Douro.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Notizen
TYP: Eleganter Weißwein
Bezeichnung/Region
BEZEICHNUNG/REGION: DOC – Douro | Subregion Niedriger Corgo
Rebsorten
REBSORTEN: 80% Gouveio Real und 20% Viosinho
Boden
BODEN: Schiefer – Schluff
Vinifikation
VINIFIKATION: Manuelle Lese am 31. August 2022, durchgeführt in 20‑kg‑Kisten. Manuelle Auswahl am Sortiertisch. Direktsaftpresse, sanft. Langsame Gärung bei niedriger Temperatur (14 °C).
Veröffentlichung
VERÖFFENTLICHUNG: September 2024
Produktion
PRODUKTION: 2000 Flaschen à 0,75 L
Alkohol/Volumen
ALKOHOL/VOLUMEN: 13,0% Vol.
GESAMTSÄURE: 5,5 g/L
PH: 3,38
Lagerung und Service
LAGERUNG UND SERVICE: Bei 6–8 °C lagern, bei 10 °C servieren und bei 12 °C trinken
Gastronomie
GASTRONOMIE: Vielseitiger Wein, der gut zu Gravlax-Lachs, Ofengerichten wie traditionell gebratenem Kabeljau, Eintöpfen oder auch zu hellem Fleisch passt.
Önologe
ÖNOLOGE: Francisco Montenegro und Fernanda Zuccaro
Produzent
PRODUZENT: Fernanda Zuccaro und Nuno Mouronho
AUSZEICHNUNGEN:
17 pts – Revista Paixão pelo Vinho

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