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Wein zu Wild, Metzgete & Herbstküche: 6 Rotwein...
Nicht das Tier entscheidet, sondern die Zubereitung. Plus: warum Kastanien die beste Beilage zu Wild sind – mit Rotkraut, Rosenkohl und Püree.
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Touriga Nacional, Touriga Franca und Baga – die...
Portugal hat über 400 autochthone Rebsorten – drei davon prägen seine grössten Weine. Touriga Nacional, Touriga Franca und Baga: Herkunft, Aromen und warum 2021 sogar Bordeaux nachzog.
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