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Brejinho da Costa Cabernet Sauvignon 2022

Brejinho da Costa Cabernet Sauvignon 2022

Península de Setúbal • Cabernet Sauvignon

Normaler Preis CHF 18.50
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Beschreibung

Von klarem und glänzendem Erscheinungsbild, zeigt er eine schöne, kraftvoll violette Farbe, die außerordentlich intensiv und ansprechend ist. In der Nase bietet er eine köstliche Kombination aus Erdbeer- und Kirscharomen sowie eine leichte Vanillenote. Am Gaumen präsentiert sich der Wein sehr weich und einladend, mit Aromen roter Früchte, die mit einer erfrischenden und harmonischen Säure sowie einer eleganten, honigsüßen Süße ausbalanciert sind. Langer und anhaltender aromatischer Abgang.

Weitere Informationen

  • Bezeichnung/RegionPenínsula de Setúbal
  • RebsortenCabernet Sauvignon
  • VinifikationHandlese und manuelle Selektion, sofortige sanfte Pressung zur Erhaltung der sortentypischen Aromen. Alkoholische Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur von 26–28 °C mit langer Prä- und Postfermentationsmazeration. Ausbau für 10 Monate in gebrauchten ungarischen und französischen Eichenholzfässern.
  • Jahrgang 2022
  • Alkohol13,5% Vol.
    Gesamtsäure4,54 g/L
    Restzucker1.0 g/L
    pH-Wert3,99
  • GastronomieFleischgerichte, traditionelle portugiesische Küche
  • Produzent / Winzer Brejinho da Costa / Marta Rosa
Produzent
Brejinho da Costa
Produkttyp
Rotwein
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