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Brejinho da Costa Vinho do Atlântico Tinto

Brejinho da Costa Vinho do Atlântico Tinto

Península de Setúbal • Touriga Franca und Touriga Nacional

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Beschreibung

Granatfarbe. Es sind die pflanzlichen, balsamischen Aromen und die reifen roten Früchte, die unser olfaktorisches Gedächtnis neu beleben und erfreuen. Am Gaumen ist er elegant, frisch und tiefgründig, komplex, mit einem fruchtigen Abgang – ein erhabenes Gefühl, das nur ein am Meer geborener und darin gereifter Rotwein uns erleben lassen kann.

Önologie: Von allen unseren Weinen der ORIGINAL. Wir haben auf dem Grund des Atlantischen Ozeans die perfekte Reife gesucht. Durch das Zusammenspiel von Rebsorten, Vinifikation, Tiefe, Reifezeit und Temperaturen wird jede Charge Wein zu einem einzigartigen Werk REINER KUNST... All diese Faktoren begünstigen eine lange Flaschenreife und können sich über zwei oder mehr Jahrzehnte hinweg deutlich verbessern... was diese Weine sehr wertvoll macht.

Weitere Informationen

  • Bezeichnung/RegionPenínsula de Setúbal
  • RebsortenTouriga Franca, Touriga Nacional
  • VinifikationHandlese und manuelle Selektion, sofortige sanfte Pressung zur Erhaltung der sortentypischen Aromen. Alkoholische Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur von 24–26 °C. Ausbau für 12 Monate im Holzfass, anschliessend 12 Monate in der Flasche auf dem Meeresgrund des Atlantiks.
  • Jahrgang 2014
  • Alkohol14,0% Vol.
    Gesamtsäure4,9 g/L
    Restzucker0.2 g/L
    pH-Wert3,4
  • GastronomieFleischgerichte
  • Produzent / Winzer Brejinho da Costa / Luis Simões
Produzent
Brejinho da Costa
Produkttyp
Rotwein
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