Brejinho do Costa Aguardente Vinica Velha

Die langsamen und sorgfältigen Destillationen im Charentais-Alambik und die Jahre der Reife im Halbdunkel des Kellers in ausgewählten Fässern verleihen diesem Nektar seine prachtvolle Bernsteinfarbe und den Reichtum des Bouquets – er gilt als einer der besten Brände Portugals.

ÖNOLOGIE: Ein alter Weinbrand, hergestellt nach der traditionellen Produktionsmethode, gereift in Eichenfässern, in denen jahrzehntelang Portwein lagerte, was ihm reiche und komplexe Aromen von Gewürzen und Trockenfrüchten verleiht und ihn durch seine Sanftheit, Noblesse und seinen langen Abgang auszeichnet.

SERVIERTIPP: Einen Brand mit Kaffee, einer Zigarre oder als schlichter Digestif zu geniessen ist nach wie vor Teil unserer Geschichte. Heute kann er ebenso überall und auf vielfältige Weise genossen werden – pur, auf Eis, im gekühlten Shotglas oder mit einem Schuss Wasser verdünnt. Das verwendete Glas spielt beim Geniessen eine wichtige Rolle: Ein Glas mit schmalem Rand und breiter Basis sorgt für eine bessere Wahrnehmung des aromatischen Bouquets dieses Nektars.