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Flutt Baga Rosé Bruto

Flutt Baga Rosé Bruto

IG Beira Atlântico, Portugal • Baga

Normaler Preis CHF 11.05
Normaler Preis CHF 13.00 Verkaufspreis CHF 11.05
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Flaschengrösse 0.75 L
Anzahl
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  • Beratung

Beschreibung

Er zeigt eine rosafarbene Farbe mit Lachstönen und eine feine, elegante Perlage. In der Nase präsentiert er Aromen von reifen Wildfrüchten mit leichten Röstaromen. Am Gaumen spürt man eine cremige Mousse mit einer lebhaften und ausgewogenen Säure. Frischer und angenehmer Abgang.

Steckbrief

Typ

Schaumwein Rosé

Bezeichnung/Region

IG Beira Atlântico, Portugal

Rebsorten

Baga

Alkohol

12,0% Vol.

Gesamtsäure

6,12 g/L

Restzucker

6.7 g/L

pH-Wert

3,3

Lagerung und Service

6–8 °C

Vinifikation

Vinifiziert mit offenem Ablauf ('bica aberta') und leichter Pressung. Kaltdekantierung. Kalte, temperaturkontrollierte alkoholische Gärung in Edelstahltanks. Zweite Gärung über 6 Monate auf Feinhefe in Edelstahltanks mit periodischem Bâtonnage.

Boden

Ton-Kalk-Böden (Solos argiloso-calcários)

Passt zu

Ausgezeichnet als Aperitif, zu Austern und Sushi, Fischgerichten, Meeresfrüchten oder Pasta.

Vollständige Details anzeigen

Der Produzent

Quatro Cravos

Quatro Cravos

Beira Litoral

Önologe/Önologin
Nuno Bastos

In der Weinbauregion Bairrada, die für ihre ausgezeichneten Schaumweine bekannt ist, besitzt das Unternehmen Quatro Cravos zwei Weinkellereien, Adega Cravo und Adega Original, die DOC-Weine aus Bairrada und IGP-Weine aus Beira Atlântico herstellen. 

Die hier erzeugten Still- und Schaumweine werden Sie überraschen, denn ihre Qualität ist das Ergebnis der Verbindung eines reichen Erbes traditioneller Methoden mit modernster Technologie. 

1911 wurde in der Adega Cravo der erste Wein hergestellt. Seit mehr als hundert Jahren, von Generation zu Generation, hat die Familie die Tradition der Weinherstellung aufrechterhalten. 

Mit dem Bau der Adega Original und dem Erwerb von Grundstücken zur Anpflanzung neuer Weinberge konnte die begrenzte Kapazität der jahrhundertealten Adega Cravo überwunden werden, so dass sie an Größe und Beständigkeit bei der Herstellung von qualitativ hochwertigen Still- und Schaumweinen gewinnen konnte. Adega Original steht für die Idee von etwas Neuem, Reinem, Authentischem, Modernem und echtem Bairradino. Die Identität von Adeg basiert auf dem Konzept des Wortes Ursprung, das den Anfang, die Wurzel des Bestehenden, den Ausgangspunkt bedeutet.

Auszeichnungen

Warum unsere Weine anders schmecken

Weisswein wird in ein Glas eingeschenkt

Wir verkosten jeden Wein selbst

Bevor ein Wein bei uns ins Sortiment kommt, probieren wir ihn persönlich. Nur was uns überzeugt, schafft es ins Lager.

Frau geniesst ein Glas Rosé im Garten

17 Winzer, keine Konzerne

Wir arbeiten mit kleinen, unabhängigen Winzern aus Douro, Bairrada und Alentejo – Weine mit Charakter statt Massenware.

Paar geniesst Rotwein am gedeckten Tisch

Wissen, wer den Wein macht

Wir stehen in direktem Kontakt mit jedem Produzenten – so wissen wir genau, wie der Wein entsteht und können euch ehrlich beraten.

Familienbetrieb seit 2022

Warum bei Vall'doAido kaufen?

Vall'doAido ist ein junges Familienunternehmen, das die vielfältigen und traditionellen Geschmäcker Portugals in die Schweiz bringt – handverlesen, mit Respekt und Leidenschaft.

Handverlesene Produzenten

Exzellente Weine und Spezialitäten von kleinen und mittleren Produzenten – mit Blick auf Qualität, Umwelt und Nachhaltigkeit.

In der Schweiz an Lager

Aus Portugal, bei uns sofort lieferbar. Schnelle Lieferung – kostenlos ab CHF 250.

Direkt von der Quelle

Wir arbeiten direkt mit ausgewählten Produzenten zusammen und kennen die Menschen hinter jeder Flasche.

Leidenschaft, Qualität und echtes Handwerk.

Das ist die DNA von Vall'doAido – ein Familienprojekt, das Portugal ins Glas bringt.

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