• Portal da Estrela Rosé 2024 - Flasche mit Etikett
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Portal da estrela Rosé 2024 Dão DOC

Portal da estrela Rosé 2024 Dão DOC

Dão • Touriga Nacional, Tinta Roriz

CHF 10.20
CHF 12.00 CHF 10.20
Ausverkauft
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91 auf Lager

Flaschengrösse 0.75 L
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  • Gratis ab CHF 250
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Beschreibung

Helle, leuchtende Kirschfarbe. Delikates Aroma mit Noten von roten Früchten und einer feinen kräuterigen Nuance. Am Gaumen zeigt er eine knackige, gut eingebundene Säure mit leichtem Körper. Moderater und trockener Abgang.

Steckbrief

Typ

Rosé

Bezeichnung/Region

Dão

Jahrgang

2024

Rebsorten

Touriga Nacional, Tinta Roriz

Alkohol

12,5% Vol.

Gesamtsäure

6,0 g/L

pH-Wert

3,3

Vinifikation

Cuvée aus den Rebsorten Touriga Nacional und Tinta Roriz.
Vollständiges Entrappen und direkte Pressung. Gärung in Zementtanks bei kontrollierter Temperatur. Reifung während rund 6 Monaten in Zementbehältern.
Abfüllung nach leichter Schönung und Filtration.

Boden

Granithaltige Böden

Vollständige Details anzeigen

Der Produzent

Código Wines

Código Wines

Dão

Önologe/Önologin
Tiago Macena

Código Wine kommt aus der Subregion Serra da Estrela im Dão – einer der ältesten und eigenständigsten Weinregionen Portugals. Hinter dem Projekt steht Önologe Tiago Macena, der die autochthonen Rebsorten des Dão neu interpretiert: Encruzado, Bical, Uva Cão, Touriga Nacional – jede Flasche ein eigenständiger Ausdruck der Gegend, vinifiziert mit Eichenholzfässern und traditionellen Tonamphoren.

Der Name ist Programm: Código – Geheimcode. Macena entschlüsselt, was die Reben und das Terroir der Serra da Estrela zu sagen haben. Das Ergebnis sind Weine mit Charakter und Tiefe, fern von internationalen Einheitsgeschmäckern.

Mehr über den Produzenten codigo-wine.com

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