Qalt Late Harvest 2019

Name: Qalt Late Harvest 2019
Brand: Quinta Alta
SKU: 206
Price: 34.00 CHF
Availability: InStock

Douro • Semillon

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Beschreibung

QALT Colheita Tardia ist eine Explosion der Intensität. Das Gleichgewicht der Traubenqualität ist spürbar. Rund und strukturiert, mit einem Mundvolumen, das Säure und Finesse garantiert. Orangenschalen gewinnen am Abgang an Präsenz.

Weitere Informationen

Bezeichnung/RegionDouro
RebsortenSemillon
BodenSchiefer und Kalk
VinifikationSpätlese vom 5. November 2019 in 20-kg-Kisten, 50% der Trauben mit Edelfäule, 50% überreif geerntet. Sortierband, sanfte Direktpressung, langsame Gärung unter Temperaturkontrolle. Ausbau in französischen Eichenholzfässern. Abfüllung am 22. Mai 2023.
Abfülljahr / Jahrgang 2023 / 2019
Produktionsmenge400 Flaschen
Alkohol13,0% Vol.
Gesamtsäure5,76 g/L
pH-Wert3,42
Lagerung und ServiceServiertemperatur 10–12 °C | Lagerung: 6–8 °C, kühl lagern
GastronomieCharcuterie- und Käseplatte, Apfelkuchen, Nusskuchen, Strudel, Milchpudding
Produzent / Winzer Quinta Alta / Fernanda Zuccaro, Nuno Mouronho