• Quinta Alta Qalt Rosé 2022 - Flasche mit Etikett vor weissem Hintergrund
  • Qalt Rosé in durchsichtiger Handtasche auf Pinkem Hintergrund
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Qalt Rosé 2022

Qalt Rosé 2022

Douro • Touriga Franca

CHF 20.40
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Beschreibung

Rosafarbene Farbe, heller Lachston, mittlerer Intensität. Klar, durchscheinend und glänzend. Aromen von Wiesenblumen und Waldfrüchten, elegant und ausgewogen. Am Gaumen harmonisch und mit gutem Volumen. Säure mit Fruchtnoten, die subtil und präsent wahrgenommen werden. Es ist ein Einzelrebsortenwein aus Hochlagen-Weinbergen zwischen 450 und 650 Metern Höhe, der ihm einen Gaumen mit ausgewogener Säure verleiht.

Steckbrief

Bezeichnung/Region

Douro

Abfülljahr / Jahrgang

2023 / 2022

Rebsorten

Touriga Franca

Produktionsmenge

3600 Flaschen

Alkohol

12,0% Vol.

Gesamtsäure

5,4 g/L

pH-Wert

3,44

Lagerung und Service

Serviertemperatur 10–12 °C | Lagerung: 6–8 °C, kühl lagern

Vinifikation

Handlese am 20. und 21. September 2022 in 20-kg-Kisten, Sortierband, sanfte Direktpressung, langsame Gärung bei niedriger Temperatur (14 °C). Abfüllung am 4. Mai 2023.

Boden

Schiefer und Kalk

Passt zu

Carpaccio von geräuchertem Lachs mit Dill, Salat mit Burrata und roten Früchten, Feigensalat, Risotto mit Manchego und Pata Negra, Pilzrisotto, japanische Küche

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Der Produzent

Quinta Alta

Quinta Alta

Douro

Önologe/Önologin
Fernanda Zuccaro Nuno Mouronho

Eine neue Kraft in der Douro-Tradition.

Die QALT- und Zuccaro-Weine von Quinta Alta sind die Verwirklichung des Traums von Fernanda Zuccaro, welche Brasilien im November 2016 verließ, um Weinproduzentin von Douro-Weine zu werden. 

Fernanda, verantwortlich für das Unternehmen, ließ sich von der Härte des Douro nicht einschüchtern. Ganz im Gegenteil, sie war verzaubert und verführt von der Stärke und Magie eines Landes, dem nur die Starken widerstehen. 

Quinta Alta erntet und vinifiziert die Trauben seiner beiden Anwesen: Quinta da Longra in Moura Morta in Baixo-Corgo mit Blick auf den Marão, wo die Weiß- und Roséweine herkommen, und Quinta Alta dos Álamos in Ervedosa do Douro, in Cima-Corgo, wo die Rotweine entstehen.

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