• Republicano Tinto 2022 - Flasche mit Etikett
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Republicano Tinto 2022 Terras do Dão IGP

Republicano Tinto 2022 Terras do Dão IGP

Dão • Syrah

CHF 39.00
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Flaschengrösse 0.75 L
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Beschreibung

Leuchtende rubinrote Farbe mittlerer Intensität.
In der Nase zeigt sich ein intensives Aromaprofil mit Noten reifer roter Früchte, begleitet von einer komplexen Basis aus Röstaromen, Rauch und feinen Tabaknuancen. Fein und elegant.
Am Gaumen präsentiert er sich mit vollmundigen, jedoch eleganten Tanninen und hervorragender Struktur. Das Gleichgewicht zwischen frischer Säure, moderatem Alkoholgehalt und den präzise eingebundenen Tanninen verleiht diesem Syrah eine klare Inspiration der „Alten Welt“. Langer, frischer Abgang mit viel Körper und Eleganz.

Steckbrief

Typ

Rotwein

Bezeichnung/Region

Dão

Jahrgang

2022

Rebsorten

Syrah

Alkohol

12,8% Vol.

Gesamtsäure

5,1 g/L

pH-Wert

3,65

Lagerung und Service

Bei 16 °C servieren und bei 18 °C degustieren

Vinifikation

Dieser Wein entsteht aus einer Cuvée, die zu 50 % aus in Edelstahltanks gereiftem Wein und zu 50 % aus Wein besteht, der in neuen 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut wurde. Die Reifezeit betrug rund 18 Monate. Anschliessend wurden beide Partien vereint und der Wein abgefüllt, gefolgt von einer abschliessenden Reifung von etwa 4 Monaten im Edelstahltank.

Boden

Granithaltige Böden

Vollständige Details anzeigen

Der Produzent

Código Wines

Código Wines

Dão

Önologe/Önologin
Tiago Macena

Código Wine kommt aus der Subregion Serra da Estrela im Dão – einer der ältesten und eigenständigsten Weinregionen Portugals. Hinter dem Projekt steht Önologe Tiago Macena, der die autochthonen Rebsorten des Dão neu interpretiert: Encruzado, Bical, Uva Cão, Touriga Nacional – jede Flasche ein eigenständiger Ausdruck der Gegend, vinifiziert mit Eichenholzfässern und traditionellen Tonamphoren.

Der Name ist Programm: Código – Geheimcode. Macena entschlüsselt, was die Reben und das Terroir der Serra da Estrela zu sagen haben. Das Ergebnis sind Weine mit Charakter und Tiefe, fern von internationalen Einheitsgeschmäckern.

Mehr über den Produzenten codigo-wine.com

Warum unsere Weine anders schmecken

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