Zuccaro Tinto 2019

Notas de Prova

Cor vermelha de tonalidade púrpura intensa e escura. Aromas a frutos maduros como a ameixa, e especiarias muito bem integrados. Nariz Duriense, denso e intenso. É encorpado, sensual e envolvente, com um ataque amplo que segue para um meio de boca sem peso, mas intenso, definido por uma energia fantástica. Taninos redondos e uma acidez capaz de dar água na boca, final expansivo e intensamente floral. A nossa maior obra-prima.

Tipo: Tinto
Região: Douro DOC
Castas: Vinhas velhas, onde já foram identificadas 16 castas, entre elas: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Rufete, Sousão, Touriga Brasileira, entre outras.
Colheita: 2019
Capacidade: 0,75L
Teor Alcoólico: 14,5%
Conservação e Serviço: Conservar a 12°C para ser servido a 16°C e ser bebido a 18°C
Harmonizações: Vinho que acompanha bem churrasco, risoto de ragu de ossobuco, pato confitado, pratos de tacho tal como vitela estufada, cozido à portuguesa, enchidos e carnes de caça.
Enólogo: Francisco Montenegro
Prémios: 18 pts - Revista de Vinhos
17,5 pts - Revista Vinho Grandes Escolhas