TYPE : Rouge léger, fruité
APPELLATION / RÉGION : Péninsule de Setúbal
CÉPAGES : Syrah, Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Cabernet-Sauvignon
SOL : Argilo-sableux
VINIFICATION : Vin élaboré à partir de raisins récoltés et sélectionnés à la main, immédiatement pressés en douceur afin de préserver tous les arômes variétaux. La fermentation alcoolique s'est déroulée dans des cuves inox à température contrôlée entre 24°C et 26°C, afin de conserver toute l’élégance et les caractéristiques aromatiques.
MILLÉSIME : 2022
POTENTIEL DE GARDE : 2022–2027
ALCOOL / VOLUME : 13,5 % Vol.
ACIDITÉ TOTALE : 5,07 g/L
PH : 3,7
SUCRE RÉSIDUEL : 0,6 g/L
CONTENANCE : 1500 ml
CONSERVATION & SERVICE : Servir entre 16°C et 18°C. À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
ACCORDS GASTRONOMIQUES : Excellent compagnon de nombreux plats à base de viande. Grâce à sa fraîcheur, il accompagne aussi très bien divers plats traditionnels.
ŒNOLOGUE : Marta Rosa
PRODUCTEUR : Brejinho da Costa
