Barona

Barona

Alto Alentejo

Fundada em 2015 por três sócios criados em Castelo de Vide, que utilizaram as primeiras letras do apelido para criar a marca. Barrigas, Roque e Nabo – BARONA.

A experiência na produção de cerveja artesanal aliada à vontade de aprender e investigar exigiu o passo seguinte, a profissionalização do negócio e a criação de uma microcervejaria com instalações em Marvão, em pleno Alto Alentejo.

Todos os esforços têm sido feitos para que a Cerveja BARONA seja a melhor cerveja artesanal do Alentejo e ao mesmo tempo alcançar o reconhecimento nacional no mercado de cervejas artesanais de referência.

Os prémios recebidos até agora são mais do que um selo de qualidade para as cervejas BARONA, são um reconhecimento de todo o trabalho e empenho que a equipa tem desenvolvido para continuar a responder de forma responsável e sustentável às exigências dos nossos clientes, cada vez mais exigentes.

O desafio da cerveja BARONA permanece: “Romper com velhos hábitos e olhar para o mundo cervejeiro que vai além do mundo industrial”.

cervejabarona.pt→
Brejinho da Costa

Brejinho da Costa

Estremadura

De Portugal, rodeado pelo mar, ergue-se uma vasta fronteira, uma plataforma de admiração e descoberta. Este é o velho oceano. A partir daqui, metade do mundo e quase o mesmo foi explorado, com homens e navios como ousados ​​​​protagonistas de aventuras que desafiaram mitos e escreveram contos heróicos que ainda hoje nos inspiram. O Oceano Atlântico permanece misterioso e mutável. Vinhos excepcionais são produzidos numa região geográfica única no mundo. Tal como existem vinhos de vales e zonas vulcânicas, só a Quinta do Brejinho pode afirmar-se como criadora de vinhos atlânticos.

O nosso enólogo acredita...

Como empresa familiar, pensamos naturalmente no longo prazo. Sabemos que a nossa capacidade de produzir vinho durante muitos anos depende de um clima estável e de um ecossistema saudável. E o futuro da nossa empresa depende da força e da resiliência das nossas comunidades locais e do nosso pessoal. A enologia é um modo de vida que aposta no contacto com a natureza e no amor ao trabalho. A filosofia de intervenção mínima estende-se também à adega, onde pequenos lotes de uvas são cuidadosamente processados ​​utilizando a mais moderna tecnologia, uma enologia simples e sustentável para obter vinhos mais saudáveis ​​e perfeitos, respeitando o nosso ambiente. “O vinho faz-se na vinha”...

valldoaido.ch→
Código Wines

Código Wines

Dão

Código Wine kommt aus der Subregion Serra da Estrela im Dão – einer der ältesten und eigenständigsten Weinregionen Portugals. Hinter dem Projekt steht Önologe Tiago Macena, der die autochthonen Rebsorten des Dão neu interpretiert: Encruzado, Bical, Uva Cão, Touriga Nacional – jede Flasche ein eigenständiger Ausdruck der Gegend, vinifiziert mit Eichenholzfässern und traditionellen Tonamphoren.

Der Name ist Programm: Código – Geheimcode. Macena entschlüsselt, was die Reben und das Terroir der Serra da Estrela zu sagen haben. Das Ergebnis sind Weine mit Charakter und Tiefe, fern von internationalen Einheitsgeschmäckern.

codigo-wine.com→
L. A. Ferraz

L. A. Ferraz

DOC Beira Interior, Portugal

Esta é a nossa história, da qual nos orgulhamos muito! A família Ferraz produz vinho há gerações! As nossas vinhas são o nosso património mais precioso e situam-se na aldeia de Vale Flor, na região da Beira Interior, e no concelho da Horta do Douro, no distrito de Vila Nova de Foz Côa, no coração da região do Douro Superior. Zentralportugal.Wir Temos cerca de 20 hectares plantados com castas típicas portuguesas, a maioria com cerca de meio século e as restantes com 10 a 15 anos. O terroir único desta região, com altitudes médias entre 500 e 700 metros, o solo granítico e o microclima contribuem para a produção de uvas excecionais. Há cinco anos, engarrafámos os nossos primeiros vinhos. Antes disso, construímos uma nova adega equipada com tecnologia de ponta para garantir uma qualidade absoluta. Contamos com um enólogo experiente, José Brandão, na nossa equipa. Ele participou em inúmeros projetos na Beira Interior e é um dos principais responsáveis ​​pelo crescimento de 43,7% da região no ano passado. É licenciado pela universidade mais prestigiada de Portugal e membro da região vinícola da Beira Interior. Atualmente, oferecemos vinhos tintos, brancos e rosés, todos com a Denominação de Origem Beira Interior. Em média, produzimos 16.000 litros de vinho tinto, 12.000 litros de vinho branco e 2.000 litros de vinho rosé. Controlamos pessoalmente a qualidade dos nossos vinhos em todas as etapas da produção, razão pela qual variam de ano para ano, mas são sempre de alta qualidade! Nossa principal motivação foi garantir que o árduo trabalho dos nossos antepassados ​​não seja esquecido, e é daí que vem o nosso lema: Vinho, Amor e Família!

laferraz.pt→
Quatro Cravos

Quatro Cravos

Beira Literária

Na região vitivinícola da Bairrada, conhecida pelos seus excelentes vinhos espumantes, a empresa Quatro Cravos é proprietária de duas adegas, a Adega Cravo e a Adega Original, que produzem vinhos DOC da Bairrada e vinhos IGP da Beira Atlântico.

Os vinhos tranquilos e espumantes aqui produzidos irão surpreendê-lo porque a sua qualidade é o resultado da combinação de um rico património de métodos tradicionais com a mais moderna tecnologia.

O primeiro vinho foi produzido na Adega Cravo em 1911. Há mais de cem anos, de geração em geração, a família mantém a tradição da vinificação.

Com a construção da Adega Original e a aquisição de terrenos para plantação de novas vinhas, foi ultrapassada a capacidade limitada da centenária Adega Cravo, permitindo-lhe crescer em dimensão e consistência na produção de vinhos tranquilos e espumantes de elevada qualidade. A Adega Original representa a ideia de algo novo, puro, autêntico, moderno e verdadeiro Bairradino. A identidade da Adeg baseia-se no conceito da palavra origem, que significa o início, a raiz do que existe, o ponto de partida.

Quinta Alta

Quinta Alta

Douro

Uma nova força na tradição duriense.

Os vinhos QALT e Zuccaro da Quinta Alta são a concretização do sonho de Fernanda Zuccaro, que deixou o Brasil em novembro de 2016 para se tornar produtora de vinhos do Douro.

Fernanda, responsável pela empresa, não se intimidou com a dureza do Douro. Pelo contrário, ficou encantada e seduzida pela força e magia de uma terra à qual só os fortes conseguem resistir.

A Quinta Alta colhe e vinifica as uvas das suas duas propriedades: a Quinta da Longra em Moura Morta no Baixo-Corgo, sobranceira ao Marão, de onde provêm os vinhos brancos e rosés, e a Quinta Alta dos Álamos em Ervedosa do Douro, no Cima-Corgo, onde são produzidos os vinhos tintos.

Quinta de S. Salvador da Torre

DOC Vinho Verde

Die Quinta de S. Salvador da Torre liegt im Vale do Lima, Gemeinde Viana do Castelo, am rechten Ufer des Rio Lima, nur 10 km vom Atlantik entfernt, mit der Serra de Arga am Horizont. Das über 400 Jahre alte Gut umfasst 37 Hektar, davon 30 Hektar Rebfläche mit den Sorten Loureiro und Alvarinho. Die Küstennähe und die geschichteten Granit- und Schieferböden prägen den Charakter der Weine.

Die Ursprünge der Quinta reichen bis ins Mittelalter zurück: ursprünglich Teil des Benediktinerklosters S. Salvador da Torre, erhielt sie 1129 einen Freibrief von D. Afonso Henriques. Fast 400 Jahre lang gehörte das Gut der Familie Rocha Brandão, die im 17. Jahrhundert das Herrenhaus und die Kapelle errichtete. Nach mehreren Eigentümerwechseln im 20. Jahrhundert (u.a. Soja de Portugal ab 1980) erwarb die Granvinhos-Gruppe die Quinta 2023.

Die landwirtschaftliche Bewirtschaftung erfolgt in Partnerschaft mit dem renommierten Önologen Anselmo Mendes, gemeinsam mit Jorge Dias – die Verwirklichung eines lang gehegten gemeinsamen Projekts der beiden, die eine 30-jährige Freundschaft verbindet. Ziel ist es, das Potenzial der Rebsorte Loureiro zu entfalten und die Quinta als Referenz für Vinho Verde zu etablieren – mit Fokus auf Qualität, ökologische Nachhaltigkeit und die Aufwertung von Land und Erbe. Die Loureiro-Reben wachsen auf den höchstgelegenen Terrassen des Guts (ca. 30 m Höhe), südexponiert und gekühlt durch die Atlantikbrise – daraus entstehen komplexe, elegante und lagerfähige Weine.

Quinta dos Loivos

Quinta dos Loivos

Douro

Quinta dos Loivos liegt auf rund 500 Metern Höhe, verborgen zwischen den Hängen des Douro, mit einem weiten Panoramablick über das Tal. Die Rebstöcke sind über 80 Jahre alt und in steile Schieferterrassen (xisto) eingebettet – sie bringen wenig Ertrag, aber Trauben von aussergewöhnlicher Konzentration. Drei Parzellen mit unterschiedlicher Sonnenausrichtung – Nascente (Ost), Sul (Süd) und Poente (West) – prägen die gleichnamige Weinlinie Quinta dos Loivos und zeigen, wie Licht, Boden und Zeit denselben Ort auf drei verschiedene Arten sprechen lassen.

Daneben führt das Weingut die Linie Venera – eine Hommage an den Douro, die ausschliesslich autochthone Rebsorten aus alten Rebstöcken verarbeitet, von den DOC-Basisweinen über die Reserva- bis zu den Grande-Reserva-Abfüllungen.

Verantwortlich für die Weinbereitung sind Adriana Covas (Enóloga Residente) und Jorge Alves (Enólogo Consultor). Das übrige Team der Quinta – unter anderem Bruno Simões (Business Developer), André Almeida (Direção Marketing & Vertrieb) und Ana Mota (Betriebsleitung) – vereint langjährige Erfahrung in Weinbau und Weintourismus im Douro.

Paulo von Vall'doAido besuchte die Quinta persönlich und traf das Team von Quinta dos Loivos vor Ort – gemeinsam mit den eigenen Weinen in den Händen, ein Zeichen der engen und persönlichen Partnerschaft zwischen dem Douro-Weingut und Vall'doAido in der Schweiz.

Sequeirinhia

Sequeirinhia

Douro

A família Correia de Sequeira foi pioneira no turismo rural no Douro, abrindo as portas das suas propriedades aos visitantes em 1993. E ao longo dos anos, muitos visitantes de todo o mundo voltaram a viver esta experiência única com as suas famílias.

Para receber viajantes de todo o mundo que visitam a propriedade da família no Douro, os Sequeiras colhem o que há de melhor nas suas vinhas e pomares.

É assim que nascem estes atractivos vinhos do Porto e Douro, que Rita Sequeira aperfeiçoou a partir de uma selecção das melhores e mais tradicionais castas locais. Mas também o mais puro azeite virgem do Douro e até tentadoras compotas confeccionadas com os frutos mais suculentos da época, refinados segundo antigas receitas de família.

Cada produto Sequeirinha é uma mistura das melhores qualidades da família, cuidadosamente elaborado para harmonizar com cada momento da vida. E transmitir-lhe a natureza perfeita do Douro.

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Soutos da Vila

Soutos da Vila

Soutos da Vila dedica-se à produção e comercialização de fruta. Situada em Sernancelhe (a poucos quilómetros de Viseu), vila conhecida pela elevada qualidade das suas castanhas.

As principais frutas são castanhas, avelãs, amêndoas, morangos, cerejas e mirtilos. Com aproximadamente 200 hectares de área plantada, a produção é... GLOBALG.A.P. Certificado. Isso garante que os consumidores possam apreciar plenamente o verdadeiro sabor dos produtos e desfrutar da melhor qualidade, aroma e frescor com total confiança. As frutas são comercializadas em instalações modernas, equipadas com tecnologia de ponta para seleção por tamanho, esterilização (no caso das castanhas), classificação, embalagem e armazenamento refrigerado (bem como transporte), e que implementaram um sistema de gestão de segurança alimentar em conformidade com a norma NP EN ISO 22000.

VolteFace

VolteFace

Alto Alentejo

VolteFace conta a história de Teresa Metelo Dias, que cresceu nas vinhas mas apaixonou-se pela psicanálise e formou-se em psicologia. No entanto, desde cedo descobriu uma nova paixão - o vinho - e não hesitou em reingressar no mundo académico e licenciar-se em engenharia agronómica: esta foi de facto a primeira grande reviravolta da sua vida.

Iniciou então a sua carreira profissional no mundo do vinho e geriu a empresa familiar de 300 hectares até à sua venda em 2012: a segunda grande face Volte da sua vida. Sem vinhas, sem adega, sem terra e sem nada a perder, ela decidiu: “Vamos fazer algo bem barulhento”. Ela decidiu iniciar seu próprio projeto ousado de vinhos em 2013.

O nome da marca era claro: VolteFace. A garrafa mascarada veio à sua mente e foi segurada como um bebê, criada como uma rainha e levada ao mundo como o sol, para encantar os corajosos e confundir os demais. Foi criada a embalagem polêmica que todo mundo conhece. Em 2015 adquiriu uma propriedade de 70 ha em Valverde, Évora, Alentejo, onde plantou 5 ha de vinha com as seguintes castas: Alicante Bouschet (3 ha), Syrah (0,5 ha), Petit Verdot (0,5 ha), Antão Vaz (0,75 ha) e Arinto (0,25 ha). Para além do atrevimento das embalagens, aposta nas castas tradicionais e típicas da região, nomeadamente Alicante Bouschet para os vinhos tintos e Antão Vaz para os vinhos brancos.

A estratégia da empresa passa por engarrafar exclusivamente marcas de elevada qualidade, com castas predominantemente autóctones e de elevada qualidade, que se caracterizam por uma imagem de embalagem sofisticada, glamorosa e irreverente.