Blog
Prova o Calendário do Advento de Vinho do Porto...
White frio, Tawny ligeiramente fresco, Ruby quase à temperatura ambiente: Assim, cada uma das 24 portas tem o sabor pretendido. Além de uma dica para os quatro Tawnys.
Prova o Calendário do Advento de Vinho do Porto...
White frio, Tawny ligeiramente fresco, Ruby quase à temperatura ambiente: Assim, cada uma das 24 portas tem o sabor pretendido. Além de uma dica para os quatro Tawnys.
Seco ou doce? Compreenda o açúcar residual no v...
Por que um vinho com 9 gramas de açúcar pode parecer mais seco do que um com 4 – e por que «seco» em um espumante significa o oposto de...
Seco ou doce? Compreenda o açúcar residual no v...
Por que um vinho com 9 gramas de açúcar pode parecer mais seco do que um com 4 – e por que «seco» em um espumante significa o oposto de...
Sulfitos no vinho: 5 mitos – e o que realmente ...
Damascos secos frequentemente fornecem mais sulfitos do que uma garrafa inteira de vinho tinto. Cinco mitos persistentes e o que a pesquisa atual diz sobre eles.
Sulfitos no vinho: 5 mitos – e o que realmente ...
Damascos secos frequentemente fornecem mais sulfitos do que uma garrafa inteira de vinho tinto. Cinco mitos persistentes e o que a pesquisa atual diz sobre eles.
Quanto tempo dura o vinho aberto? E porque o Ta...
Por que um Tawny Port pode ficar aberto por seis semanas e um Vintage apenas dois dias – e o que isso significa para qualquer outra garrafa na sua cozinha.
Quanto tempo dura o vinho aberto? E porque o Ta...
Por que um Tawny Port pode ficar aberto por seis semanas e um Vintage apenas dois dias – e o que isso significa para qualquer outra garrafa na sua cozinha.
Alvarinho, Arinto & Loureiro: Castas brancas de...
Portugal tem mais de 250 castas autóctones – quatro delas explicam quase todos os vinhos brancos portugueses. Quais são e com o que combinam.
Alvarinho, Arinto & Loureiro: Castas brancas de...
Portugal tem mais de 250 castas autóctones – quatro delas explicam quase todos os vinhos brancos portugueses. Quais são e com o que combinam.
Porto Vintage explicado: Ano de colheita, envel...
Um ano Vintage não é proclamado, mas sim registado e verificado. Por que um Vintage não é igual a outro Vintage – e como armazenar uma garrafa por 20 anos.
Porto Vintage explicado: Ano de colheita, envel...
Um ano Vintage não é proclamado, mas sim registado e verificado. Por que um Vintage não é igual a outro Vintage – e como armazenar uma garrafa por 20 anos.