Souvall Rosé 2024, Beira Interior DOC, 75cl

DOC Beira Interior, Portugal • Tinta Barroca

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Descrição

Cor romã palida, aroma e sabor simples, direto e limpo a framboesa e morango um pouco maduro, médio volume de boca, fresco e ácido a gravar leve sabor a groselha. Tudo em
harmonia, simples, idóneo e bom.

Mais informações

Nome/RegiãoDOC Beira Interior, Portugal
Variedades de uvaTinta Barroca
ChãoGranitische Bodenmatrix mit sandiger und sandig-toniger Textur, fruchtbarer und humusreicher Boden
VinificaçãoHandlese in perforierten 20-kg-Kisten, Sortierband, vollständiges Entrappen, Quetschen, Direktpressung und vollständige alkoholische Gärung unter Temperaturkontrolle. Ausbau für 7 Monate im Edelstahltank.
Ano de engarrafamento/safra 2025 / 2024
Quantidade de produção4233 Garrafas
Álcool12,3% Vol.
Acidez total6,78 g/L
valor de PH3,19
Armazenamento e serviço10–12 °C
GastronomiaLeichte Sommergerichte, Salate, Antipasti, frische Ziegenkäse sowie Desserts mit Himbeeren und Erdbeeren
Produtor/enólogo L. A. Ferraz / José Ribeiro Brandão