QALT Reserva Tinto 2020

Intense dark purple colour. Aromas of ripe fruit such as plum, very well integrated. Aromatic persistence with obvious evolution in the glass. Dry and robust with a structured body, good acidity, soft and balanced. Overripe cherry fruit and raspberry jam. Rich mouthfeel with good volume, balsamic notes and well-integrated tannins. Pleasant and very long aftertaste. Typical Douro blend of a powerful and intense wine. A wine ‘built’ to transgress time and break expectations.

TIPO: Tinto Elegante

DENOMINAÇÃO/REGIÃO: DOC - Douro | Sub-região Cima Corgo | Ervedosa do Douro | São João da Pesqueira

CASTAS: 50% Touriga Nacional, 30% Touriga Francesa e 20% Tinta Roriz

SOLO: Xistoso

VINIFICAÇÃO: Colheita manual em 23 e 24 de Setembro de 2020,realizada em caixas de até 20 kg, seleção manual em tapete. Após desengace, segue direto para o lagar, com temperatura controlada para maceração com pisa à pé pré-fermentativa igualmente com temperatura controlada.

LANÇAMENTO: Novembro de 2023

PRODUÇÃO: 3600 garrafas de 0.75L

ÁLCOOL/VOLUME: 14.0% Vol.
             ACIDEZ TOTAL: 6,0 gr/L
             PH: 3.59

CONSERVAÇÃO E SERVICE: Conservar a 12°C para ser servido a 16°C e ser bebido a 18°C

GASTRONOMIA: Vinho que acompanha bem churrasco, risotto de ragu de ossobuco, pato contado, pratos de tacho tal como vitela estufada, cozido à portuguesa, enchidos e carnes de caça

ÉNOLOGO: Francisco Montenegro

PRODUTOR: Fernanda Zuccaro e Nuno Mouronho

PRÉMIOS:
Ouro - 16. Concurso de Vinhos Beira Interior
Prata - Vindouro/Vinduero 2023 - Península Ibérica