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Souvall Seara Reserva Branco 2022

Souvall Seara Reserva Branco 2022

DOC Beira Interior, Portugal • Síria, Gouveia, Arinto, Rabigato et Fernão Pires

Prix habituel CHF 19.50
Prix habituel Prix promotionnel CHF 19.50
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  • Conseils personnalisés
  • Fiche technique claire

Description

Un style plus classique et structuré, de couleur jaune paille, résultat du choix d'une évolution plus oxydative, avec un profil aromatique net et opulent, des notes d'abricot, de pêche et de loquat. En bouche, moyennement corsé, un peu végétal, avec une longue finale fraîche et des notes d'épices et de fruits secs, c'est un vin complexe et frais, capable de relever une grande variété de défis gastronomiques. Tu ne peux pas ne pas l'essayer avec un plateau de fromages varié !

Informations complémentaires

  • Appellation/RégionDOC Beira Interior, Portugal
  • CépagesSíria, Gouveia, Arinto, Rabigato, Fernão Pires
  • SolGranitische Bodenmatrix mit sandig-lehmiger Textur
  • VinificationHandlese in perforierten 20-kg-Kisten, Sortierband, vollständiges Entrappen, Quetschen, Kaltmazeration in kontrollierter Atmosphäre, vollständige alkoholische Gärung unter Temperaturkontrolle. Kontakt mit feinen Hefen nach der Gärung, Ausbau für 10 Monate, ein Teil im Edelstahltank, der restliche Teil in französischen und amerikanischen Eichenholzfässern. Flaschenreife von 6 Monaten vor der Markteinführung.
  • Mise en bouteille / Millésime 2024 / 2023
  • Quantité produite4000 Bouteilles
  • Alcool13,8% Vol.
    Acidité totale6,53 g/L
    pH3,12
  • Conservation et service12–14 °C
  • Accords mets-vinsVielfältige Käseplatte, würzige Gerichte, Speisen mit Trockenfrüchten und Nüssen
  • Producteur / Œnologue LA Ferraz / José Ribeiro Brandão
Producteur
LA Ferraz
Type de produit
Weisswein
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