Souvall Espumante Extra Brut Rosé 2022
Souvall Espumante Extra Brut Rosé 2022
DOC Beira Interior, Portugal • Tinta Barroca
Prezzo di listino
CHF 25.00
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0.75 L
Quantità
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Descrizione
Descrizione
Rosé frizzante Extra Brut 2022
Ulteriori informazioni
Ulteriori informazioni
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Denominazione/RegioneDOC Beira Interior, Portugal -
VitigniTinta Barroca -
TerrenoGranitische Bodenmatrix mit sandiger und sandig-toniger Textur, fruchtbarer und humusreicher Boden -
VinificazioneHandlese und sorgfältige Selektion in perforierten 20-kg-Kisten, Sortierband, vollständiges Entrappen, Direktpressung in kontrollierter Atmosphäre, ausschliesslich Verwendung des Freilaufsaftes. Lange alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur. Ausbau und Stabilisierung des Grundweins für 6 Monate im Edelstahltank. Zweite Gärung und Hefelager in der Flasche nach der klassischen Methode (Méthode Classique) mit einer Mindestdauer von 12 Monaten. Markteinführung mit mindestens 6 Monaten Ruhezeit nach der Degorgierung. -
Imbottigliamento / Annata 2025 / 2023 -
Quantità prodotta2000 Bottiglie -
Alcol12,8% Vol.Acidità totale7,25 g/LZucchero residuo3.8 g/LpH3,04 -
Conservazione e servizioServiertemperatur 8 °C | Lagerung: kühl und lichtgeschützt lagern -
Abbinamenti gastronomiciAperitif, Meeresfrüchte, leichte Vorspeisen, frische Beeren-Desserts -
Produttore / Enologo LA Ferraz / José Ribeiro Brandão
