LA Ferraz Alvinho Tinto 2019
LA Ferraz Alvinho Tinto 2019
DOC Beira Interior, Portugal • Touriga Nacional, Touriga Franca e Mourisco
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Descrição
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Cor rubi já com reflexos atijolados, aroma que sugere amora preta e mirtilo bem maduro no inicio. Logo, algo de folha de tabaco e especiarias. Estrutura de boca media feita em equilíbrio com o teor alcoólico. Termina longo e fresco, com sugestão retro nazal de noz moscada pimenta branca monado.
Mais informações
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Nome/RegiãoDOC Beira Interior, Portugal -
Variedades de uvaTouriga Nacional, Touriga Franca, Mourisco -
ChãoGranitische Bodenmatrix mit sandig-lehmiger Textur
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VinificaçãoHandlese in perforierten 20-kg-Kisten, Sortierband, teilweises Entrappen, Quetschen, Kaltmazeration vor der Gärung, vollständige alkoholische und malolaktische Gärung unter Temperaturkontrolle. Ausbau für 42 Monate im Edelstahltank. -
Ano de engarrafamento/safra 2023 / 2019 -
Quantidade de produção9866 Garrafas -
Álcool13,3% Vol.Acidez total5,67 g/Lvalor de PH3,68 -
Armazenamento e serviçoServiertemperatur 16–18 °C -
GastronomiaGrill- und Schmorgerichte, Wildgerichte, würzige Käsesorten -
Produtor/enólogo L. A. Ferraz / Lúcia e Américo Ferraz
Familienbetrieb seit 2022
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