Brejinho da Costa Reserva Branco 2018
Brejinho da Costa Reserva Branco 2018
Península de Setúbal • Arinto, Alvarinho e Encruzado
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Descrição
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Pinta-se de uma palha amarela. São aromas de vegetais, flores e frutas citrinas da Madura, que reavivam e alegram a nossa memória olfativa. Entre fresco e profundo, terminando com uma moda que só um branco nascido à beira mar, nos faz sentir uma sensação tão sublime.
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Nome/RegiãoPenínsula de Setúbal -
Variedades de uvaArinto, Alvarinho, Encruzado -
VinificaçãoHandlese und manuelle Selektion, sofortige sanfte Pressung zur Erhaltung der sortentypischen Aromen. Alkoholische Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur von 12–15 °C. Ausbau für 6 Monate in französischen Eichenholzfässern. -
Vintage 2018 -
Álcool13,3% Vol.Acidez total6,1 g/LAçúcar residual0.6 g/Lvalor de PH3,4 -
GastronomiaFischgerichte -
Produtor/enólogo Brejinho da Costa / Luis Simões
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