Brejinho da Costa Encruzado 2023
Brejinho da Costa Encruzado 2023
Península de Setúbal • Encruzado
Preço Normal
CHF 18.50
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Notas de prova
Vinho de cor palha leve, aromas florais e cítricos. Na prova revela uma acidez bem equilibrada com uma boa frescura e um final de boca elegante e frutado.
Mais informações
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TipoWeisswein -
Designação/RegiãoPenínsula de Setúbal -
CastasEncruzado -
VinificaçãoColheita manual e seleção manual, prensagem suave imediata para preservar os aromas típicos da variedade. Fermentação alcoólica em tanque de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 12–15 °C. Envelhecimento por 8 meses em tanque de aço inoxidável. -
Ano 2023 -
Álcool12,0% Vol.Acidez total4,94 g/LAçúcar residual4.1 g/Lvalor de pH3,32 -
GastronomiaPratos de peixe -
Produtor / Enólogo Brejinho da Costa / Marta Rosa
Seco
Meio seco
Doce
Doce
Empresa familiar desde 2022
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Vall'doAido é uma jovem empresa familiar que traz para a Suíça os sabores diversos e tradicionais de Portugal – selecionados à mão, com respeito e paixão.
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