Brejinho da Costa Espumante Rosé Extra Bruto 2022
Brejinho da Costa Espumante Rosé Extra Bruto 2022
Península de Setúbal • Castelão
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CHF 19.00
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Espumante Rosé Extra Brut 202
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Nome/RegiãoPenínsula de Setúbal -
Variedades de uvaCastelão -
VinificaçãoHandlese und manuelle Selektion, sofortige sanfte Pressung zur Erhaltung der sortentypischen Aromen. Alkoholische Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur von 12–14 °C. Zweite Gärung in der Flasche nach der traditionellen Methode (Méthode Traditionnelle) mit anschliessender manueller Rüttelung. Hefelager für 12 Monate sur lies. -
Vintage 2022 -
Álcool12,5% Vol.Acidez total6,7 g/LAçúcar residual3.2 g/Lvalor de PH2,96 -
GastronomiaFestliche Anlässe, leichte Gerichte -
Produtor/enólogo Brejinho da Costa / Marta Rosa
