• Código Wines Granius Tinto 2024 – Flasche Rotwein mit Etikett vor weissem Hintergrund
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Código Granius Tinto 2024 Dão DOC

Código Granius Tinto 2024 Dão DOC

Dão • Jaen, Tinta Pinheira

CHF 23.00
CHF 23.00
Esgotado
Incl. impostos. Envio será calculado no checkout

6 em stock

Flaschengrösse 0.75 L
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Descrição

Rubinrot mittlerer Intensität. In der Nase gute aromatische Intensität mit Noten roter Früchte und einem Hauch von Kiefernnadeln. Fruchtbetont, mit lebendiger, linearer Säure, die von feinen Tanninen gut ausbalanciert wird – so klingt dieser leichte Rotwein elegant im Abgang nach.

Ficha Técnica

Tipo

Vinho tinto

Designação/Região

Dão

Ano de Engarrafamento / Safra

2026 / 2024

Castas

Jaen, Tinta Pinheira

Álcool

13,3% Vol.

Acidez total

4,7 g/L

valor de pH

3,8

Vinificação

Gärung und Ausbau ausschliesslich im Edelstahltank. Verschnitt der Rebsorten bereits bei der Traubenannahme, Trauben vollständig entrappt.
Nach rund 24 Stunden Maischestandzeit Beimpfung bei kontrollierten 20–24 °C. Am zweiten Gärtag, noch vor dem Gärhöhepunkt, wurde abgepresst; die Gärung endete in der Flüssigphase bei rund 22–24 °C.
Nach der malolaktischen Gärung Zugabe von Weissweinhefe, danach 18 Monate Ausbau im Edelstahltank. Abfüllung nach leichter Filtration im Sommer 2026.

Solo

Granitisches Grundgestein der Region (namensgebend für «Granius»)

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O Produtor

Código Wines

Código Wines

Dão

Enólogo/Enóloga
Tiago Macena

Código Wine vem da sub-região Serra da Estrela no Dão – uma das regiões vinícolas mais antigas e independentes de Portugal. Por trás do projeto está o enólogo Tiago Macena, que reinterpreta as castas autóctones do Dão: Encruzado, Bical, Uva Cão, Touriga Nacional – cada garrafa uma expressão única da região, vinificada com barris de carvalho e ânforas de barro tradicionais.

O nome diz tudo: Código – Código Secreto. Macena decifra o que as vinhas e o terroir da Serra da Estrela têm a dizer. O resultado são vinhos com caráter e profundidade, longe dos sabores uniformes internacionais.

Mais sobre o produtor codigo-wine.com

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