• Código Wines Or1gem Tinto 2023 – Flasche Rotwein mit Etikett vor weissem Hintergrund
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Código Or1gem Tinto 2023 Dão DOC

Código Or1gem Tinto 2023 Dão DOC

Dão • Jaen, Tinta Roriz, Baga, Touriga Nacional

CHF 23.00
CHF 23.00
Esgotado
Incl. impostos. Envio será calculado no checkout

56 em stock

Flaschengrösse 0.75 L
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  • Grátis a partir de CHF 250
  • Consultoria

Descrição

Leuchtendes Rubinrot. Gute aromatische Intensität mit floralen Potpourri-Noten, kombiniert mit Aromen reifer roter Früchte. Zusätzliche Komplexität durch Waldnoten und eine dezente Rauchigkeit. Am Gaumen breit, mit feinem, gezähmtem Tannin, mittlerem Körper und lebendiger Säure, die den Wein ausbalanciert und den Abgang verlängert.

Ficha Técnica

Tipo

Vinho tinto

Designação/Região

Dão

Ano de Engarrafamento / Safra

2026 / 2023

Castas

Jaen, Tinta Roriz, Baga, Touriga Nacional

Álcool

12,5% Vol.

Acidez total

5,3 g/L

valor de pH

3,8

Vinificação

Die vier Rebsorten Jaen, Tinta Roriz, Baga und Touriga Nacional wurden getrennt vergoren, stets in offenen Edelstahltanks mit sorgfältiger Steuerung der Extraktion.
Der Grossteil reifte im Edelstahltank, nur die Baga ein Jahr lang in einem grossen Kastanienholzfass (Tonel).
Assemblage rund 18 Monate nach der Lese, danach weitere 18 Monate gemeinsamer Ausbau. Abfüllung nach leichter Filtration im Sommer 2026.

Ver detalhes completos

O Produtor

Código Wines

Código Wines

Dão

Enólogo/Enóloga
Tiago Macena

Código Wine vem da sub-região Serra da Estrela no Dão – uma das regiões vinícolas mais antigas e independentes de Portugal. Por trás do projeto está o enólogo Tiago Macena, que reinterpreta as castas autóctones do Dão: Encruzado, Bical, Uva Cão, Touriga Nacional – cada garrafa uma expressão única da região, vinificada com barris de carvalho e ânforas de barro tradicionais.

O nome diz tudo: Código – Código Secreto. Macena decifra o que as vinhas e o terroir da Serra da Estrela têm a dizer. O resultado são vinhos com caráter e profundidade, longe dos sabores uniformes internacionais.

Mais sobre o produtor codigo-wine.com

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