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Original Espumante Super Reserva 2019

Original Espumante Super Reserva 2019

D.O.C Bairrada • Touriga Nacional

Preço Normal CHF 21.00
Preço Normal Preço de venda CHF 21.00
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Tamanho da garrafa 0,75 L
Quantidade
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Descrição

As uvas da casta Touriga Nacional, colhidas nas vinhas da Adega Original, deram origem a um espumante encorpado e cremoso, com uma bolha fina e persistente. No paladar é redondo e cremoso, com notas de caramelo e frutos secos torrados provenientes do estágio em garrafa. Complexo e com um excelente volume final.

Ficha Técnica

Tipo

Espumante

Designação/Região

D.O.C Bairrada

Ano

2019

Castas

Touriga Nacional

Álcool

12,5% Vol.

Acidez total

7,2 g/L

Açúcar residual

0.6 g/L

valor de pH

3,1

Armazenamento e Serviço

6–8 °C

Bruto Extra Seco Seco Meio seco

Vinificação

Vollständige Abbeerung mit Quetschen und sanfter Pressung. Kaltdekantierung und -gärung im temperaturkontrollierten Edelstahltank. Zweite Gärung in der Flasche über 36 Monate nach klassischer Methode mit manuellem Rütteln und Degorgieren durch Kälteeinwirkung.

Solo

Ton-Kalk-Böden (Solos argiloso-calcários)

Combina com

Struktur und Komplexität eignen sich ideal zu Austern, Meeresfrüchten, Fisch und weissem Fleisch.

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O Produtor

Quatro Cravos

Quatro Cravos

Beira Litoral

Enólogo/Enóloga
Nuno Bastos

Na região vitivinícola da Bairrada, conhecida pelos seus excelentes vinhos espumantes, a empresa Quatro Cravos é proprietária de duas adegas, a Adega Cravo e a Adega Original, que produzem vinhos DOC da Bairrada e vinhos IGP da Beira Atlântico.

Os vinhos tranquilos e espumantes aqui produzidos irão surpreendê-lo porque a sua qualidade é o resultado da combinação de um rico património de métodos tradicionais com a mais moderna tecnologia.

O primeiro vinho foi produzido na Adega Cravo em 1911. Há mais de cem anos, de geração em geração, a família mantém a tradição da vinificação.

Com a construção da Adega Original e a aquisição de terrenos para plantação de novas vinhas, foi ultrapassada a capacidade limitada da centenária Adega Cravo, permitindo-lhe crescer em dimensão e consistência na produção de vinhos tranquilos e espumantes de elevada qualidade. A Adega Original representa a ideia de algo novo, puro, autêntico, moderno e verdadeiro Bairradino. A identidade da Adeg baseia-se no conceito da palavra origem, que significa o início, a raiz do que existe, o ponto de partida.

Por que os nossos vinhos têm um sabor diferente

Vinho branco é servido num copo

Provamos cada vinho pessoalmente

Antes de um vinho entrar no nosso sortimento, provamos pessoalmente. Apenas o que nos convence chega ao armazém.

Senhora desfruta de um copo de Rosé no jardim

17 produtores, sem corporações

Trabalhamos com pequenos produtores independentes de Douro, Bairrada e Alentejo – vinhos com caráter em vez de produtos em massa.

Casal desfruta de vinho tinto à mesa posta

Saiba quem faz o vinho

Estamos em contacto direto com cada produtor – assim sabemos exatamente como o vinho é produzido e podemos aconselhar-vos de forma honesta.

Empresa familiar desde 2022

Por que comprar na Vall'doAido?

Vall'doAido é uma jovem empresa familiar que traz para a Suíça os sabores diversos e tradicionais de Portugal – selecionados à mão, com respeito e paixão.

Produtores selecionados à mão

Excelentes vinhos e especialidades de pequenos e médios produtores – com foco na qualidade, ambiente e sustentabilidade.

Em stock na Suíça

De Portugal, disponível para entrega imediata. Entrega rápida – gratuita a partir de CHF 250.

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Trabalhamos diretamente com produtores selecionados e conhecemos as pessoas por trás de cada garrafa.

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Esta é a essência de Vall'doAido – um projeto familiar que traz Portugal para o copo.

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