• Portal da Estrela Tinto 2021 - Flasche mit Etikett
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Portal da estrela Tinto 2021 Dão DOC

Portal da estrela Tinto 2021 Dão DOC

Dão • Jaen, Alfrocheiro, Touriga Nacional, Tinta Roriz

CHF 12.00
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Esgotado
Incl. impostos. Envio será calculado no checkout

83 em stock

Tamanho da Garrafa 0,75 L
  • 14 dias para devolução
  • Grátis a partir de CHF 250
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Descrição

Rubí brilhante de intensidade média. Aroma frutado intenso com notas de frutas vermelhas, framboesa e morango, com um leve toque de ervas. Aromático, delicado e elegante. No paladar, marcado por uma acidez fresca e linear, taninos suaves e excelente equilíbrio. O final é moderado, mas crocante e frutado.

Ficha Técnica

Tipo

Vinho tinto

Designação/Região

Dão

Ano

2021

Castas

Jaen, Alfrocheiro, Touriga Nacional, Tinta Roriz

Álcool

13,0% Vol.

Acidez total

5,1 g/L

valor de pH

3,45

Vinificação

Um blend das castas Jaen, Alfrocheiro, Touriga Nacional e Tinta Roriz. A vinificação é feita por casta, sempre com extração cuidadosa e suave.
O envelhecimento ocorre em tanques de cimento. A assemblage das castas é realizada na primavera após a colheita. Em seguida, o blend continua a amadurecer em recipientes de cimento.
Leve clarificação e filtração antes do engarrafamento.

Solo

Soluções de granito

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O Produtor

Código Wines

Código Wines

Dão

Enólogo/Enóloga
Tiago Macena

Código Wine kommt aus der Subregion Serra da Estrela im Dão – einer der ältesten und eigenständigsten Weinregionen Portugals. Hinter dem Projekt steht Önologe Tiago Macena, der die autochthonen Rebsorten des Dão neu interpretiert: Encruzado, Bical, Uva Cão, Touriga Nacional – jede Flasche ein eigenständiger Ausdruck der Gegend, vinifiziert mit Eichenholzfässern und traditionellen Tonamphoren.

Der Name ist Programm: Código – Geheimcode. Macena entschlüsselt, was die Reben und das Terroir der Serra da Estrela zu sagen haben. Das Ergebnis sind Weine mit Charakter und Tiefe, fern von internationalen Einheitsgeschmäckern.

Mais sobre o produtor codigo-wine.com

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