Portal da estrela Tinto 2021 Dão DOC, 75cl
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Dão • Jaen, Alfrocheiro, Touriga Nacional e Tinta Roriz
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Notas de prova
Rubi de mídia intensa, brilhante. Aroma intenso fruta com notas de frutos vermelhos, framboesa e morango, com to leve toque herbal. aroma perfumado, delicado e elegante. O paladar é marcado por uma acidez fresca e linear, taninos suaves e excelentes equilíbrio. O final é moderado, mas crocante e frutado.
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Nome/RegiãoDão -
Variedades de uvaJaen, Alfrocheiro, Touriga Nacional, Tinta Roriz -
ChãoGranithaltige Böden -
VinificaçãoEine Cuvée aus den Rebsorten Jaen, Alfrocheiro, Touriga Nacional und Tinta Roriz. Die Vinifikation erfolgt sortenrein, stets mit sorgfältiger und sanfter Extraktion.
Der Ausbau erfolgt in Zementtanks. Die Assemblage der Rebsorten wird im Frühjahr nach der Weinlese vorgenommen. Anschliessend reift die Cuvée weiter in Zementbehältern.
Leichte Schönung und Filtration vor der Abfüllung. -
Vintage 2021 -
Álcool13,0% Vol.Acidez total5,1 g/Lvalor de PH3,45 -
Produtor/enólogo Código Wines / Tiago Macena
Familienbetrieb seit 2022
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