Douro • Gouveio Real e Viosinho
Qalt Reserva Branco 2022
Qalt Reserva Branco 2022
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Notas de prova
Límpido, translúcido, brilhante, de cor amarelo citrino com nuances esverdeadas. Aromas de flores do acampamento e flores de laranjeira. Elegante, expressivo e equilibrado com ótimo volume. Notas frescas de citrinos, lima, toranja, fruto branco, boa mineralidade. Bem, é sério, é muito ácido. Este é um blend de vinhos de alta safra, entre 450 e 650 metros de altitude, com castas autoctones lá Região Demarcada do Douro.
Mais informações
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Nome/RegiãoDouro -
Variedades de uvaGouveio Real, Viosinho -
ChãoSchiefer und Kalk -
VinificaçãoHandlese am 30. und 31. August 2022 in 20-kg-Kisten, Sortierband, sanfte Direktpressung, langsame Gärung bei niedriger Temperatur (14 °C). Mazeration und Gärung in neuen 550-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Wöchentliches Batonnage während 12 Monaten. Ausbau für 12 Monate im Holzfass und 6 Monate im Edelstahltank. -
Vintage 2022 -
Quantidade de produção2000 Garrafas -
Álcool13,0% Vol.Acidez total5,5 g/Lvalor de PH3,38 -
Armazenamento e serviçoServiertemperatur 10–12 °C | Lagerung: 6–8 °C, kühl lagern -
GastronomiaLachs Gravlax, traditioneller gebackener Bacalhau, Caldeirada, Weissfleisch -
Produtor/enólogo Quinta Alta / Fernanda Zuccaro, Nuno Mouronho
