• QALT Reserva Branco 2022
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Qalt Reserva Branco 2022

Qalt Reserva Branco 2022

Douro • Gouveio Real, Viosinho

CHF 24.00
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Descrição

Notas de prova

Límpido, translúcido, brilhante, de cor amarelo citrino com nuances esverdeadas. Aromas de flores do acampamento e flores de laranjeira. Elegante, expressivo e equilibrado com ótimo volume. Notas frescas de citrinos, lima, toranja, fruto branco, boa mineralidade. Bem, é sério, é muito ácido. Este é um blend de vinhos de alta safra, entre 450 e 650 metros de altitude, com castas autoctones lá Região Demarcada do Douro.

Ficha Técnica

Tipo

Weisswein

Designação/Região

Douro

Ano

2022

Castas

Gouveio Real, Viosinho

Quantidade de produção

2000 Garrafas

Álcool

13,0% Vol.

Acidez total

5,5 g/L

valor de pH

3,38

Armazenamento e Serviço

Temperatura de serviço 10–12 °C | Armazenamento: 6–8 °C, armazenar em local fresco

Vinificação

Colheita a 30 e 31 de agosto de 2022 em caixas de 20 kg, linha de classificação, prensagem direta suave, fermentação lenta a baixa temperatura (14 °C). Maceração e fermentação em barris novos de 550 litros de carvalho francês. Batonnage semanal durante 12 meses. Envelhecimento durante 12 meses em barril de madeira e 6 meses em tanque de aço inoxidável.

Solo

Ardósia e Calcário

Combina com

Gravlax de salmão, bacalhau assado tradicional, Caldeirada, carne branca

Ver detalhes completos

O Produtor

Quinta Alta

Quinta Alta

Douro

Enólogo/Enóloga
Fernanda Zuccaro Nuno Mouronho

Uma nova força na tradição duriense.

Os vinhos QALT e Zuccaro da Quinta Alta são a concretização do sonho de Fernanda Zuccaro, que deixou o Brasil em novembro de 2016 para se tornar produtora de vinhos do Douro.

Fernanda, responsável pela empresa, não se intimidou com a dureza do Douro. Pelo contrário, ficou encantada e seduzida pela força e magia de uma terra à qual só os fortes conseguem resistir.

A Quinta Alta colhe e vinifica as uvas das suas duas propriedades: a Quinta da Longra em Moura Morta no Baixo-Corgo, sobranceira ao Marão, de onde provêm os vinhos brancos e rosés, e a Quinta Alta dos Álamos em Ervedosa do Douro, no Cima-Corgo, onde são produzidos os vinhos tintos.

Mais sobre o produtor

Por que os nossos vinhos têm um sabor único

Vinho branco é servido num copo

Provamos cada vinho pessoalmente

Antes de um vinho entrar na nossa seleção, provamos pessoalmente. Apenas o que nos convence chega ao armazém.

Senhora desfruta de um copo de Rosé no jardim

17 produtores, sem corporações

Trabalhamos com pequenos produtores independentes de Douro, Bairrada e Alentejo – vinhos com caráter em vez de produtos em massa.

Casal desfruta de vinho tinto à mesa posta

Saiba quem faz o vinho

Estamos em contacto direto com cada produtor – assim sabemos exatamente como o vinho é produzido e podemos aconselhar-vos de forma honesta.

Empresa familiar desde 2022

Por que comprar na Vall'doAido?

Vall'doAido é uma jovem empresa familiar que traz para a Suíça os sabores diversos e tradicionais de Portugal – selecionados à mão, com respeito e paixão.

Produtores selecionados manualmente

Excelentes vinhos e especialidades de pequenos e médios produtores – com foco na qualidade, ambiente e sustentabilidade.

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De Portugal, disponível para entrega imediata. Entrega rápida – gratuita a partir de CHF 250.

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Trabalhamos diretamente com produtores selecionados e conhecemos as pessoas por trás de cada garrafa.

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