Qalt Reserva Tinto 2022

Name: Qalt Reserva Tinto 2022
Brand: Quinta Alta
SKU: 212
Price: 25.00 CHF
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Douro • Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz

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Descrição

Notas de prova

Cor vermelha de tonalidade púrpura intensa e escura. Sabores e frutas maduras como uma mistura, muitas sem integração. Persistência aromática com evidente evolução no copo. Seco e robusto com corpo estruturado, boa acidez, macio e equilibrado. Frutas sobre-maduras de cereja e geleia de framboesa. Meio-de-boca rico e com bom volume, notas balsâmicas e taninos bem integrados. Persistência final agradável e muito longa. A mistura típica resulta num vinho potente e intenso. Vinho “construído” para gredir ao tempo e romper expectativas.

Mais informações

Nome/RegiãoDouro
Variedades de uvaTouriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
ChãoSchieferböden
VinificaçãoHandlese vom 30. September bis 2. Oktober 2022 in 20-kg-Kisten, Sortierband, vollständiges Entrappen, Kaltmazeration mit Fusskelterung unter Temperaturkontrolle, vollständige malolaktische Gärung. Ausbau für 15 Monate bei 70% des Volumens in Barriques aus französischer Eiche (2. und 3. Belegung, mittlere Röstung).
Vintage 2022
Quantidade de produção8400 Garrafas
Álcool13,5% Vol.
Acidez total5,1 g/L
valor de PH3,79
Armazenamento e serviçoServiertemperatur 16–18 °C | Lagerung: 12 °C, kühl lagern
GastronomiaGrilladen, Risotto mit Ossobuco-Ragout, Entenconfit, Kalbsragout, Cozido à Portuguesa, Charcuterie, Wildgerichte
Produtor/enólogo Quinta Alta / Fernanda Zuccaro, Nuno Mouronho