Qalt Reserva Tinto 2022
Qalt Reserva Tinto 2022
Douro • Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
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Notas de prova
Cor vermelha de tonalidade púrpura intensa e escura. Sabores e frutas maduras como uma mistura, muitas sem integração. Persistência aromática com evidente evolução no copo. Seco e robusto com corpo estruturado, boa acidez, macio e equilibrado. Frutas sobre-maduras de cereja e geleia de framboesa. Meio-de-boca rico e com bom volume, notas balsâmicas e taninos bem integrados. Persistência final agradável e muito longa. A mistura típica resulta num vinho potente e intenso. Vinho “construído” para gredir ao tempo e romper expectativas.
Mais informações
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Nome/RegiãoDouro -
Variedades de uvaTouriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz -
ChãoSchieferböden -
VinificaçãoHandlese vom 30. September bis 2. Oktober 2022 in 20-kg-Kisten, Sortierband, vollständiges Entrappen, Kaltmazeration mit Fusskelterung unter Temperaturkontrolle, vollständige malolaktische Gärung. Ausbau für 15 Monate bei 70% des Volumens in Barriques aus französischer Eiche (2. und 3. Belegung, mittlere Röstung). -
Vintage 2022 -
Quantidade de produção8400 Garrafas -
Álcool13,5% Vol.Acidez total5,1 g/Lvalor de PH3,79 -
Armazenamento e serviçoServiertemperatur 16–18 °C | Lagerung: 12 °C, kühl lagern -
GastronomiaGrilladen, Risotto mit Ossobuco-Ragout, Entenconfit, Kalbsragout, Cozido à Portuguesa, Charcuterie, Wildgerichte -
Produtor/enólogo Quinta Alta / Fernanda Zuccaro, Nuno Mouronho
Familienbetrieb seit 2022
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