Qalt Reserva Tinto 2022
Qalt Reserva Tinto 2022
Douro • Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
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Descrição
DescriçãoNotas de prova
Cor vermelha de tonalidade púrpura intensa e escura. Sabores e frutas maduras como uma mistura, muitas sem integração. Persistência aromática com evidente evolução no copo. Seco e robusto com corpo estruturado, boa acidez, macio e equilibrado. Frutas sobre-maduras de cereja e geleia de framboesa. Meio-de-boca rico e com bom volume, notas balsâmicas e taninos bem integrados. Persistência final agradável e muito longa. A mistura típica resulta num vinho potente e intenso. Vinho “construído” para gredir ao tempo e romper expectativas. Ficha Técnica
Tipo
Vinho tinto
Designação/Região
Douro
Ano
2022
Castas
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Quantidade de produção
8400 Garrafas
Álcool
13,5% Vol.
Acidez total
5,1 g/L
valor de pH
3,79
Armazenamento e Serviço
Temperatura de serviço 16–18 °C | Armazenamento: 12 °C, armazenar em local fresco
Vinificação
VinificaçãoColheita de 30 de setembro a 2 de outubro de 2022 em caixas de 20 kg, linha de classificação, desengace completo, maceração a frio com pisa sob controlo de temperatura, fermentação maloláctica completa. Envelhecimento durante 15 meses em 70% do volume em barricas de carvalho francês (2ª e 3ª utilização, tosta média).
Solo
SoloPavimentos de ardósia
Combina com
Combina comGrelhados, Risotto com Ragout de Ossobuco, Confit de Pato, Ragout de Vitela, Cozido à Portuguesa, Charcutaria, Pratos de Caça
O Produtor
O Produtor
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