• QALT Rosé 2022
  • Qalt Rosé in durchsichtiger Handtasche auf Pinkem Hintergrund
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Qalt Rosé 2022

Qalt Rosé 2022

Douro • Touriga Franca

CHF 20.40
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Descrição

Notas de prova

Cor rosa, tons de salmão claro, de intensidade de mídia. Límpido, translúcido e brilhante. Aromas de flores do campo, frutas na madeira, elegantes e equilibrados. Na boca apresenta-se harmonioso e com bom volume. Acidez com toques de frutas que são percebidos, de forma sutil e presente. Trata-se de uma vinha monocasta, de grande altitude, entre os 450 e os 650 metros de altitude, o que confere uma boca com uma acidez equilibrada.

Ficha Técnica

Tipo

Rosé

Designação/Região

Douro

Ano de Engarrafamento / Safra

2023 / 2022

Castas

Touriga Franca

Quantidade de produção

3600 Garrafas

Álcool

12,0% Vol.

Acidez total

5,4 g/L

valor de pH

3,44

Armazenamento e Serviço

Temperatura de serviço 10–12 °C | Armazenamento: 6–8 °C, armazenar em local fresco

Vinificação

Colheita a 20 e 21 de setembro de 2022 em caixas de 20 kg, linha de classificação, prensagem direta suave, fermentação lenta a baixa temperatura (14 °C). Engarrafamento a 4 de maio de 2023.

Solo

Ardósia e Calcário

Combina com

Carpaccio de salmão fumado com endro, salada com burrata e frutos vermelhos, salada de figos, risoto com Manchego e Pata Negra, risoto de cogumelos, cozinha japonesa

Ver detalhes completos

O Produtor

Quinta Alta

Quinta Alta

Douro

Enólogo/Enóloga
Fernanda Zuccaro Nuno Mouronho

Uma nova força na tradição duriense.

Os vinhos QALT e Zuccaro da Quinta Alta são a concretização do sonho de Fernanda Zuccaro, que deixou o Brasil em novembro de 2016 para se tornar produtora de vinhos do Douro.

Fernanda, responsável pela empresa, não se intimidou com a dureza do Douro. Pelo contrário, ficou encantada e seduzida pela força e magia de uma terra à qual só os fortes conseguem resistir.

A Quinta Alta colhe e vinifica as uvas das suas duas propriedades: a Quinta da Longra em Moura Morta no Baixo-Corgo, sobranceira ao Marão, de onde provêm os vinhos brancos e rosés, e a Quinta Alta dos Álamos em Ervedosa do Douro, no Cima-Corgo, onde são produzidos os vinhos tintos.

Mais sobre o produtor

Por que os nossos vinhos têm um sabor único

Vinho branco é servido num copo

Provamos cada vinho pessoalmente

Antes de um vinho entrar na nossa seleção, provamos pessoalmente. Apenas o que nos convence chega ao armazém.

Senhora desfruta de um copo de Rosé no jardim

17 produtores, sem corporações

Trabalhamos com pequenos produtores independentes de Douro, Bairrada e Alentejo – vinhos com caráter em vez de produtos em massa.

Casal desfruta de vinho tinto à mesa posta

Saiba quem faz o vinho

Estamos em contacto direto com cada produtor – assim sabemos exatamente como o vinho é produzido e podemos aconselhar-vos de forma honesta.

Empresa familiar desde 2022

Por que comprar na Vall'doAido?

Vall'doAido é uma jovem empresa familiar que traz para a Suíça os sabores diversos e tradicionais de Portugal – selecionados à mão, com respeito e paixão.

Produtores selecionados manualmente

Excelentes vinhos e especialidades de pequenos e médios produtores – com foco na qualidade, ambiente e sustentabilidade.

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De Portugal, disponível para entrega imediata. Entrega rápida – gratuita a partir de CHF 250.

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Trabalhamos diretamente com produtores selecionados e conhecemos as pessoas por trás de cada garrafa.

Paixão, qualidade e verdadeira arte.

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