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Quinta de S.Salvador da Torre Alvarinho Loureiro Branco 2024

Quinta de S.Salvador da Torre Alvarinho Loureiro Branco 2024

DOC Vinho Verde • Alvarinho, Loureiro

Preço Normal CHF 12.00
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Descrição

Apresenta uma cor cítrica e um aroma exuberante. Notas aromáticas florais como flor de laranjeira e jasmim, complementadas por notas de pêssego, maracujá, erva-cidreira e lichia, conferem-lhe uma grande distinção no nariz. No paladar, revela uma boa estrutura, fresco, com uma acidez vibrante.

Ficha Técnica

Tipo

Vinho Verde

Designação/Região

DOC Vinho Verde

Ano

2024

Castas

Alvarinho, Loureiro

Álcool

12,0% Vol.

Acidez total

6,4 g/L

valor de pH

3,27

Armazenamento e Serviço

Temperatura de serviço 8–10 °C

Vinificação

Handlese, prensagem de cachos inteiros, clarificação a frio estática, fermentação alcoólica em tanque de aço inoxidável sob controlo de temperatura para preservar os aromas típicos da casta.

Solo

Pavimentos de granito com inclusões de ardósia

Combina com

Frutos do mar, peixe fresco do mar, entradas leves, queijo de cabra

Ver detalhes completos

O Produtor

Quinta de S. Salvador da Torre

DOC Vinho Verde

Enólogo/Enóloga
Anselmo Mendes

A Quinta de S. Salvador da Torre está localizada no Vale do Lima, concelho de Viana do Castelo, na margem direita do Rio Lima, a apenas 10 km do Atlântico, com a Serra de Arga no horizonte. A propriedade, com mais de 400 anos, abrange 37 hectares, dos quais 30 hectares são vinhas com as castas Loureiro e Alvarinho. A proximidade costeira e os solos estratificados de granito e xisto definem o caráter dos vinhos.

As origens da Quinta remontam à Idade Média: originalmente parte do mosteiro beneditino de S. Salvador da Torre, recebeu uma carta de foral de D. Afonso Henriques em 1129. Durante quase 400 anos, a propriedade pertenceu à família Rocha Brandão, que construiu a casa senhorial e a capela no século XVII. Após várias mudanças de proprietário no século XX (u.a. Soja de Portugal a partir de 1980), o grupo Granvinhos adquiriu a Quinta em 2023.

A gestão agrícola é realizada em parceria com o renomado enólogo Anselmo Mendes, juntamente com Jorge Dias – a concretização de um projeto comum há muito desejado pelos dois, que partilham uma amizade de 30 anos. O objetivo é desenvolver o potencial da casta Loureiro e estabelecer a Quinta como uma referência para o Vinho Verde – com foco na qualidade, sustentabilidade ecológica e valorização da terra e do património. As vinhas de Loureiro crescem nos terraços mais altos da propriedade (cerca de 30 m de altura), com exposição a sul e arrefecidas pela brisa atlântica – resultando em vinhos complexos, elegantes e com potencial de envelhecimento.

Por que os nossos vinhos têm um sabor diferente

Vinho branco é servido num copo

Provamos cada vinho pessoalmente

Antes de um vinho entrar no nosso sortimento, provamos pessoalmente. Apenas o que nos convence chega ao armazém.

Senhora desfruta de um copo de Rosé no jardim

17 produtores, sem corporações

Trabalhamos com pequenos produtores independentes de Douro, Bairrada e Alentejo – vinhos com caráter em vez de produtos em massa.

Casal desfruta de vinho tinto à mesa posta

Saiba quem faz o vinho

Estamos em contacto direto com cada produtor – assim sabemos exatamente como o vinho é produzido e podemos aconselhar-vos de forma honesta.

Empresa familiar desde 2022

Por que comprar na Vall'doAido?

Vall'doAido é uma jovem empresa familiar que traz para a Suíça os sabores diversos e tradicionais de Portugal – selecionados à mão, com respeito e paixão.

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Mais sobre nós
A equipa de Vall'doAido
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