Souvall Espumante Extra Brut Rosé 2022

Esta é a nossa história, da qual nos orgulhamos muito! A família Ferraz produz vinho há gerações! As nossas vinhas são o nosso património mais precioso e situam-se na aldeia de Vale Flor, na região da Beira Interior, e no concelho da Horta do Douro, no distrito de Vila Nova de Foz Côa, no coração da região do Douro Superior. Zentralportugal.Wir Temos cerca de 20 hectares plantados com castas típicas portuguesas, a maioria com cerca de meio século e as restantes com 10 a 15 anos. O terroir único desta região, com altitudes médias entre 500 e 700 metros, o solo granítico e o microclima contribuem para a produção de uvas excecionais. Há cinco anos, engarrafámos os nossos primeiros vinhos. Antes disso, construímos uma nova adega equipada com tecnologia de ponta para garantir uma qualidade absoluta. Contamos com um enólogo experiente, José Brandão, na nossa equipa. Ele participou em inúmeros projetos na Beira Interior e é um dos principais responsáveis ​​pelo crescimento de 43,7% da região no ano passado. É licenciado pela universidade mais prestigiada de Portugal e membro da região vinícola da Beira Interior. Atualmente, oferecemos vinhos tintos, brancos e rosés, todos com a Denominação de Origem Beira Interior. Em média, produzimos 16.000 litros de vinho tinto, 12.000 litros de vinho branco e 2.000 litros de vinho rosé. Controlamos pessoalmente a qualidade dos nossos vinhos em todas as etapas da produção, razão pela qual variam de ano para ano, mas são sempre de alta qualidade! Nossa principal motivação foi garantir que o árduo trabalho dos nossos antepassados ​​não seja esquecido, e é daí que vem o nosso lema: Vinho, Amor e Família!