Souvall Grande Reserva Tinto 2021

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Flaschengrösse 0.75 L 1.5 L

Em estoque

Produtor: LA Ferraz
Tipo de produto: Vinho tinto

Descrição

Cor rubi, complexo e elegante. Sem aroma, sobressai a fruta vermelha e umas folhas nuances de especiarias. O seu paladar rico mostra um carácter muito delicado e fresco, com taninos suaves e muito bem integrados. Tem um final longo e persistente.

Mais informações

Nome/RegiãoDOC Beira Interior, Portugal
Variedades de uvaTouriga Nacional, Touriga Franca, Baga
ChãoGranitische Bodenmatrix mit sandig-lehmiger Textur, arm an organischer Substanz
VinificaçãoHandlese in perforierten 20-kg-Kisten, Sortierband, vollständiges Entrappen, Quetschen, Kaltmazeration in kontrollierter Atmosphäre, vollständige alkoholische und malolaktische Gärung unter Temperaturkontrolle. Ausbau für 14 Monate, davon die Hälfte des Volumens in gebrauchten französischen Eichenholzfässern, der Rest im Edelstahltank. Mindestens 6 Monate Flaschenreife vor der Markteinführung.
Ano de engarrafamento/safra 2024 / 2021
Quantidade de produção3466 Garrafas
Álcool13,4% Vol.
Acidez total5,38 g/L
Açúcar residual1.2 g/L
valor de PH3,59
Armazenamento e serviço16–18 °C
GastronomiaRotes Fleisch, Braten und Wildgerichte
Produtor/enólogo L. A. Ferraz / José Ribeiro Brandão