Ir para informações do produto
1 de 1

Souvall Vale de Ladroens Tinto 2022 Beira Interior DOC

Souvall Vale de Ladroens Tinto 2022 Beira Interior DOC

DOC Beira Interior, Portugal • Rufete, Marufo, Baga

Preço Normal CHF 31.00
Preço Normal Preço de venda CHF 31.00
Esgotado
Incl. impostos. Envio será calculado no checkout

105 em stock

Tamanho da garrafa
Opções de presente
Quantidade
  • 14 dias para devolução
  • Grátis a partir de CHF 250
  • Consultoria

Descrição

Com as uvas da pequena parcela de vinha que possuímos no Vale do Forno – que lhe dá o nome – e com as uvas da parcela dos Cabecinhos, situada no lado oposto do vale, mas a aproximadamente a mesma altitude, produzimos este vinho especial a partir das "vinhas e castas mais antigas" – Rufete, Marufo e Baga. É uma homenagem ao sentimento inabalável de pertença ao local, à sua história, à memória, às pessoas que lá estiveram e a todos os que ainda hoje seguem o seu caminho na família Ferraz!

Ficha Técnica

Tipo

Vinho tinto

Designação/Região

DOC Beira Interior, Portugal

Ano de Engarrafamento / Safra

2024 / 2022

Castas

Rufete, Marufo, Baga

Quantidade de produção

3600 Garrafas

Álcool

12,8% Vol.

Acidez total

6,21 g/L

Açúcar residual

0.9 g/L

valor de pH

3,29

Armazenamento e Serviço

16–18 °C

Seco Meio seco Doce Doce

Vinificação

Manuseio em caixas perfuradas de 20 kg, linha de classificação, desengace completo, leve esmagamento, maceração a frio, fermentação alcoólica em tanque de aço inoxidável aberto sob controle de temperatura e fermentação maloláctica completa. Envelhecimento por 15 meses, sendo 1/3 do volume em barris de carvalho francês usados, o restante em tanque de aço inoxidável. Maturação em garrafa de 16 meses antes do lançamento no mercado (novembro de 2025).

Solo

Matriz de solo granítica com textura arenosa-argilosa

Combina com

Pratos grelhados e estufados, pratos de caça, queijos maturados

Ver detalhes completos

O Produtor

L. A. Ferraz

L. A. Ferraz

DOC Beira Interior, Portugal

Enólogo/Enóloga
José Ribeiro Brandão

Esta é a nossa história, da qual nos orgulhamos muito! A família Ferraz produz vinho há gerações! As nossas vinhas são o nosso património mais precioso e situam-se na aldeia de Vale Flor, na região da Beira Interior, e no concelho da Horta do Douro, no distrito de Vila Nova de Foz Côa, no coração da região do Douro Superior. Zentralportugal.Wir Temos cerca de 20 hectares plantados com castas típicas portuguesas, a maioria com cerca de meio século e as restantes com 10 a 15 anos. O terroir único desta região, com altitudes médias entre 500 e 700 metros, o solo granítico e o microclima contribuem para a produção de uvas excecionais. Há cinco anos, engarrafámos os nossos primeiros vinhos. Antes disso, construímos uma nova adega equipada com tecnologia de ponta para garantir uma qualidade absoluta. Contamos com um enólogo experiente, José Brandão, na nossa equipa. Ele participou em inúmeros projetos na Beira Interior e é um dos principais responsáveis ​​pelo crescimento de 43,7% da região no ano passado. É licenciado pela universidade mais prestigiada de Portugal e membro da região vinícola da Beira Interior. Atualmente, oferecemos vinhos tintos, brancos e rosés, todos com a Denominação de Origem Beira Interior. Em média, produzimos 16.000 litros de vinho tinto, 12.000 litros de vinho branco e 2.000 litros de vinho rosé. Controlamos pessoalmente a qualidade dos nossos vinhos em todas as etapas da produção, razão pela qual variam de ano para ano, mas são sempre de alta qualidade! Nossa principal motivação foi garantir que o árduo trabalho dos nossos antepassados ​​não seja esquecido, e é daí que vem o nosso lema: Vinho, Amor e Família!

Por que os nossos vinhos têm um sabor único

Vinho branco é servido num copo

Provamos cada vinho pessoalmente

Antes de um vinho entrar na nossa seleção, provamos pessoalmente. Apenas o que nos convence chega ao armazém.

Senhora desfruta de um copo de Rosé no jardim

17 produtores, sem corporações

Trabalhamos com pequenos produtores independentes de Douro, Bairrada e Alentejo – vinhos com caráter em vez de produtos em massa.

Casal desfruta de vinho tinto à mesa posta

Saiba quem faz o vinho

Estamos em contacto direto com cada produtor – assim sabemos exatamente como o vinho é produzido e podemos aconselhar-vos de forma honesta.

Empresa familiar desde 2022

Por que comprar na Vall'doAido?

Vall'doAido é uma jovem empresa familiar que traz para a Suíça os sabores diversos e tradicionais de Portugal – selecionados à mão, com respeito e paixão.

Produtores selecionados manualmente

Excelentes vinhos e especialidades de pequenos e médios produtores – com foco na qualidade, ambiente e sustentabilidade.

Em stock na Suíça

De Portugal, disponível para entrega imediata. Entrega rápida – gratuita a partir de CHF 250.

Diretamente da Fonte

Trabalhamos diretamente com produtores selecionados e conhecemos as pessoas por trás de cada garrafa.

Paixão, qualidade e verdadeira arte.

Esta é a essência de Vall'doAido – um projeto familiar que traz Portugal para o copo.

Mais sobre nós
A equipa de Vall'doAido