• Brejinho Schaumwein Weiss - Flasche mit Etikett vor weissem Hintergrund
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Brejinho da Costa Espumante Branco Extra Brut 2022

Brejinho da Costa Espumante Branco Extra Brut 2022

Península de Setúbal • Arinto and Encruzado

CHF 19.00
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Description
Sparkling White Extra Brut 202

Further Information
  • Appellation/RegionPenínsula de Setúbal
  • Grape varietiesArinto, Encruzado
  • VinificationHandlese und manuelle Selektion, sofortige sanfte Pressung zur Erhaltung der sortentypischen Aromen. Alkoholische Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur von 12–14 °C. Zweite Gärung in der Flasche nach der traditionellen Methode (Méthode Traditionnelle) mit anschliessender manueller Rüttelung. Hefelager für 12 Monate sur lies.
  • Vintage 2022
  • Alcohol12,5% Vol.
    Total acidity7,95 g/L
    Residual sugar4.1 g/L
    pH2,94
  • Food pairingFestliche Anlässe, leichte Gerichte
  • Producer / Winemaker Brejinho da Costa / Marta Rosa
Producer
Brejinho da Costa
Product Type
Schaumwein
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