Brejinho da Costa Sparkling Rosé Extra Brut 2022

Von Portugal aus, das vom Meer umgeben ist, erhebt sich eine riesige Grenze, eine Plattform für Wunder und Entdeckungen. Das ist der alte Ozean. Von hier aus wurde die halbe Welt und fast ebenso viel mehr erforscht, wobei Männer und Schiffe die wagemutigen Protagonisten von Abenteuern waren, die Mythen herausforderten und Heldengeschichten schrieben, die uns noch heute inspirieren. Der Atlantische Ozean ist nach wie vor geheimnisvoll und wandelbar. In einer geografischen Region, die einzigartig auf der Welt ist, werden außergewöhnliche Weine hergestellt. Genauso wie es Weine aus Tälern und vulkanischen Zonen gibt, kann nur die Quinta do Brejinho für sich in Anspruch nehmen, ein Schöpfer von Atlantikweinen zu sein.

Unser Winzer glaubt...

Als Familienbetrieb denken wir natürlich langfristig. Wir wissen, dass unsere Fähigkeit, noch viele Jahre lang Wein zu produzieren, von einem stabilen Klima und einem gesunden Ökosystem abhängt. Und die Zukunft unseres Unternehmens hängt von der Stärke und Widerstandsfähigkeit unserer lokalen Gemeinden und unserer Mitarbeiter ab. Önologie ist eine Lebensweise, in deren Mittelpunkt der Kontakt zur Natur und die Liebe zur Arbeit stehen. Die Philosophie des minimalen Eingriffs erstreckt sich auch auf die Weinkellerei, wo kleine Traubenpartien sorgfältig mit modernster Technologie bearbeitet werden, eine einfache, nachhaltige Önologie, um gesündere, perfektere Weine zu erhalten und gleichzeitig unsere Umwelt zu respektieren. "Wein wird im Weinberg gemacht"...