Comendador Costa Reserva Especial Tinto 2017
Comendador Costa Reserva Especial Tinto 2017
Península de Setúbal • Baga
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Description
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It has a beautiful garnet colour. It's in the vegetal, balsamic and ripe red fruit aromas that it revives and cheers our olfactory memory. On the palate it's elegant and deep, with a fruity finish, a sublime sensation that only a red wine born by the sea can give us.
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Appellation/RegionPenínsula de Setúbal -
Grape varietiesBaga -
VinificationHandlese und manuelle Selektion, sofortige sanfte Pressung zur Erhaltung der sortentypischen Aromen. Alkoholische Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur von 24–26 °C. Ausbau für 3 Monate in Tonamphoren, anschliessend 12 Monate in neuen französischen Eichenholzfässern. Flaschenreife ab November 2014. -
Vintage 2017 -
Alcohol14,5% Vol.Total acidity5,42 g/LResidual sugar0.9 g/LpH3,84 -
Food pairingFleischgerichte, edle portugiesische Käsesorten -
Producer Brejinho da Costa
Familienbetrieb seit 2022
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