Código Or1gem Tinto 2022 Dão DOC, 75cl

Dão • Baga, Jaen, Tinta Roriz, and Touriga Nacional

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Description

Leuchtendes Rubinrot mittlerer Tiefe. Lebhaftes Aroma mit Noten von roten und schwarzen Früchten sowie Kräuteranmerkungen. Aromatische Komplexität mit subtilen Holz- und Waldnoten. Die lebhafte Säure verleiht dem mittleren Körper eine Linearität, mit festen, aber eleganten Tanninen. Lang, texturiert und knackig.

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Appellation/RegionDão
Grape varietiesBaga, Jaen, Tinta Roriz, Touriga Nacional
SoilGranithaltige Böden
VinificationDieser Wein entsteht aus einer Cuvée unterschiedlicher Ausbauarten. Rund 70 % des Weins wurden in Edelstahltanks ausgebaut, während die ergänzenden 30 % aus einer Assemblage verschiedener Fässer stammen.
Für den Fassausbau wurden 225-Liter-Fässer aus französischer Eiche – sowohl neue als auch gebrauchte – verwendet, ergänzt durch 500-Liter-Fässer sowie einen Anteil aus einem Kastanienholzfass.
Vintage 2022
Alcohol13,0% Vol.
Total acidity5,5 g/L
pH3,6
Producer / Winemaker Código Wines / Tiago Macena