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Alvarinho, Arinto & Loureiro: Portugals weisse ...
Portugal hat über 250 eigene Rebsorten – vier davon erklären fast jeden portugiesischen Weisswein. Welche das sind und wozu sie passen.
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Portwein Vintage Jahre erklärt: Jahrgang, Lager...
Ein Vintage-Jahr wird nicht ausgerufen, sondern angemeldet und geprüft. Warum Vintage nicht gleich Vintage ist – und wie du eine Flasche 20 Jahre einlagerst.
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Acheter de l'huile d'olive portugaise en Suisse...
69 pour cent des huiles « Extra Vierge » des supermarchés ont échoué dans une étude de l'UC-Davis. Comment reconnaître une véritable huile d'olive portugaise.
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Qu'est-ce que la Ginja ? Liqueur de griottes du...
Moines, bar en marbre à Lisbonne et une tasse en chocolat comestible à Óbidos : l'histoire et la culture de consommation de la liqueur de cerise aigre portugaise.
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Touriga Nacional, Touriga Franca et Baga – prés...
Le Portugal compte plus de 400 cépages autochtones – trois d'entre eux façonnent ses plus grands vins. Touriga Nacional, Touriga Franca et Baga : origine, arômes et pourquoi 2021 même...
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