Brejinho da Costa Encruzado 2023
Brejinho da Costa Encruzado 2023
Península de Setúbal • Encruzado
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Description
Description
Vin de couleur paille claire, avec des arômes floraux et d'agrumes. En bouche, il présente une acidité bien équilibrée avec une bonne fraîcheur et une finale élégante et fruitée.
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TypeVin blanc -
Désignation/RégionPenínsula de Setúbal -
CépagesEncruzado -
VinificationSélection manuelle et tri manuel, pressurage doux immédiat pour préserver les arômes typiques du cépage. Fermentation alcoolique en cuve inox à température contrôlée de 12–15 °C. Élevage pendant 8 mois en cuve inox. -
Millésime 2023 -
Alcool12,0% Vol.Acidité totale4,94 g/LSucre résiduel4.1 g/LpH3,32 -
GastronomiePlats de poisson -
Producteur / Vigneron Brejinho da Costa / Marta Rosa
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