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Brejinho da Costa Colheita Rouge 2022

Brejinho da Costa Colheita Rouge 2022

Península de Setúbal • Syrah, Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon

Prix normal CHF 11.00
Prix normal Prix de vente CHF 11.00
Épuisé
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69 en stock

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Quantité
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  • Conseil

Description

Arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, c'est un vin équilibré avec des tanins doux et une finale fruitée et agréable.

Fiche technique

Type

Vin rouge

Désignation/Région

Península de Setúbal

Millésime

2022

Cépages

Syrah, Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon

Alcool

13,5% Vol.

Acidité totale

5,07 g/L

Sucre résiduel

0.6 g/L

pH

3,7

Sec Demi-sec Doux Doux

Vinification

Récolte manuelle et sélection manuelle, pressurage doux immédiat pour préserver les arômes typiques du cépage. Fermentation alcoolique en cuve inox à température contrôlée de 24–26 °C.

Convient à

Plats de viande, cuisine portugaise traditionnelle

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Le producteur

Brejinho da Costa

Brejinho da Costa

Estrémadure

Œnologue
Marta Rosa

Depuis le Portugal, entouré par la mer, s'élève une immense frontière, une plateforme de merveilles et de découvertes. C'est l'ancien océan. D'ici, la moitié du monde et presque autant ont été explorés, avec des hommes et des navires comme protagonistes audacieux d'aventures défiant les mythes et écrivant des histoires héroïques qui nous inspirent encore aujourd'hui. L'océan Atlantique reste mystérieux et changeant. Dans une région géographique unique au monde, des vins extraordinaires sont produits. Tout comme il existe des vins de vallées et de zones volcaniques, seule la Quinta do Brejinho peut revendiquer le titre de créateur de vins atlantiques.

Notre vigneron croit...

En tant qu'entreprise familiale, nous pensons naturellement à long terme. Nous savons que notre capacité à produire du vin pendant de nombreuses années dépend d'un climat stable et d'un écosystème sain. Et l'avenir de notre entreprise dépend de la force et de la résilience de nos communautés locales et de nos employés. L'œnologie est un mode de vie, centré sur le contact avec la nature et l'amour du travail. La philosophie de l'intervention minimale s'étend également à la cave, où de petites parcelles de raisins sont soigneusement travaillées avec une technologie de pointe, une œnologie simple et durable, pour obtenir des vins plus sains et plus parfaits tout en respectant notre environnement. "Le vin se fait dans le vignoble"...

Pourquoi nos vins ont un goût différent

Le vin blanc est versé dans un verre

Nous dégustons chaque vin nous-mêmes

Avant qu'un vin ne rejoigne notre assortiment, nous le dégustons personnellement. Seuls ceux qui nous convainquent trouvent leur place en stock.

Femme savourant un verre de rosé dans le jardin

17 vignerons, pas de grandes entreprises

Nous collaborons avec de petits vignerons indépendants de Douro, Bairrada et Alentejo – des vins de caractère plutôt que des produits de masse.

Un couple savoure du vin rouge à table dressée

Savoir qui produit le vin

Nous sommes en contact direct avec chaque producteur – ainsi, nous savons exactement comment le vin est produit et pouvons vous conseiller honnêtement.

Entreprise familiale depuis 2022

Pourquoi acheter chez Vall'doAido ?

Vall'doAido est une jeune entreprise familiale qui apporte en Suisse les saveurs variées et traditionnelles du Portugal – soigneusement sélectionnées, avec respect et passion.

Producteurs triés sur le volet

Excellents vins et spécialités de petits et moyens producteurs – avec un accent sur la qualité, l'environnement et la durabilité.

En stock en Suisse

Du Portugal, disponible immédiatement chez nous. Livraison rapide – gratuite dès CHF 250.

Directement de la source

Nous travaillons directement avec des producteurs sélectionnés et connaissons les personnes derrière chaque bouteille.

Passion, qualité et véritable savoir-faire.

C'est l'ADN de Vall'doAido – un projet familial qui apporte le Portugal dans votre verre.

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