Comendador Costa Reserva Especial Rouge 2017
Comendador Costa Reserva Especial Rouge 2017
Península de Setúbal • Baga
Stock faible
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- Conseil
Description
Description
Il se présente dans une magnifique couleur grenat. Ce sont les arômes végétaux, balsamiques et les fruits rouges mûrs qui ravivent et enchantent notre mémoire olfactive. En bouche, il est élégant et profond, avec une finale fruitée – une sensation sublime que seul un vin rouge né au bord de la mer peut nous faire vivre.
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TypeVin rouge -
Désignation/RégionPenínsula de Setúbal -
CépagesBaga -
VinificationSélection manuelle et récolte à la main, pressurage doux immédiat pour préserver les arômes typiques du cépage. Fermentation alcoolique en cuve inox à température contrôlée de 24–26 °C. Élevage pendant 3 mois en amphores de terre cuite, suivi de 12 mois en fûts de chêne français neufs. Maturation en bouteille à partir de novembre 2014. -
Millésime 2017 -
Alcool14,5% Vol.Acidité totale5,42 g/LSucre résiduel0.9 g/LpH3,84 -
GastronomiePlats de viande, fromages portugais raffinés -
Producteur Brejinho da Costa
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