• Código Wines Or1gem Tinto 2023 – Flasche Rotwein mit Etikett vor weissem Hintergrund
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Código Or1gem Tinto 2023 Dão DOC

Código Or1gem Tinto 2023 Dão DOC

Dão • Jaen, Tinta Roriz, Baga, Touriga Nacional

CHF 23.00
CHF 23.00
Épuisé
Incl. taxes. Les frais de livraison seront calculés lors du paiement

56 en stock

Flaschengrösse 0.75 L
  • Retour sous 14 jours
  • Gratuit dès CHF 250
  • Conseil

Description

Leuchtendes Rubinrot. Gute aromatische Intensität mit floralen Potpourri-Noten, kombiniert mit Aromen reifer roter Früchte. Zusätzliche Komplexität durch Waldnoten und eine dezente Rauchigkeit. Am Gaumen breit, mit feinem, gezähmtem Tannin, mittlerem Körper und lebendiger Säure, die den Wein ausbalanciert und den Abgang verlängert.

Fiche technique

Type

Vin rouge

Désignation/Région

Dão

Année de mise en bouteille / Millésime

2026 / 2023

Cépages

Jaen, Tinta Roriz, Baga, Touriga Nacional

Alcool

12,5% Vol.

Acidité totale

5,3 g/L

pH

3,8

Vinification

Die vier Rebsorten Jaen, Tinta Roriz, Baga und Touriga Nacional wurden getrennt vergoren, stets in offenen Edelstahltanks mit sorgfältiger Steuerung der Extraktion.
Der Grossteil reifte im Edelstahltank, nur die Baga ein Jahr lang in einem grossen Kastanienholzfass (Tonel).
Assemblage rund 18 Monate nach der Lese, danach weitere 18 Monate gemeinsamer Ausbau. Abfüllung nach leichter Filtration im Sommer 2026.

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Le producteur

Código Wines

Código Wines

Dão

Œnologue
Tiago Macena

Código Wine provient de la sous-région Serra da Estrela dans le Dão – l'une des plus anciennes et autonomes régions viticoles du Portugal. Derrière le projet se trouve l'œnologue Tiago Macena, qui réinterprète les cépages autochtones du Dão : Encruzado, Bical, Uva Cão, Touriga Nacional – chaque bouteille est une expression unique de la région, vinifiée avec des fûts de chêne et des amphores en terre cuite traditionnelles.

Le nom est un programme : Código – Code secret. Macena déchiffre ce que les vignes et le terroir de la Serra da Estrela ont à dire. Le résultat est des vins avec du caractère et de la profondeur, loin des goûts uniformes internationaux.

En savoir plus sur le producteur codigo-wine.com

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