Portal da estrela Tinto 2021 Dão DOC, 75cl

Dão • Jaen, Alfrocheiro, Touriga Nacional et Tinta Roriz

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Description

Leuchtendes Rubinrot mittlerer Intensität. Intensives Fruchtaroma mit Noten von roten Früchten, Himbeere und Erdbeere, mit einem leichten Kräuterhauch. Duftig, zart und elegant. Am Gaumen geprägt von einer frischen und linearen Säure, sanften Tanninen und exzellentem Gleichgewicht. Der Abgang ist moderat, aber knackig und fruchtig.

Informations complémentaires

Appellation/RégionDão
CépagesJaen, Alfrocheiro, Touriga Nacional, Tinta Roriz
SolGranithaltige Böden
VinificationEine Cuvée aus den Rebsorten Jaen, Alfrocheiro, Touriga Nacional und Tinta Roriz. Die Vinifikation erfolgt sortenrein, stets mit sorgfältiger und sanfter Extraktion.
Der Ausbau erfolgt in Zementtanks. Die Assemblage der Rebsorten wird im Frühjahr nach der Weinlese vorgenommen. Anschliessend reift die Cuvée weiter in Zementbehältern.
Leichte Schönung und Filtration vor der Abfüllung.
Millésime 2021
Alcool13,0% Vol.
Acidité totale5,1 g/L
pH3,45
Producteur / Œnologue Código Wines / Tiago Macena