• Portal da Estrela Tinto 2021 - Flasche mit Etikett
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Portal da estrela Tinto 2021 Dão DOC

Portal da estrela Tinto 2021 Dão DOC

Dão • Jaen, Alfrocheiro, Touriga Nacional, Tinta Roriz

CHF 12.00
CHF 12.00
Épuisé
Incl. taxes. Les frais de livraison seront calculés lors du paiement

86 en stock

Taille 0,75 L
  • Retour sous 14 jours
  • Gratuit dès CHF 250
  • Conseil

Description

Rouge rubis éclatant d'intensité moyenne. Arôme fruité intense avec des notes de fruits rouges, framboise et fraise, avec une légère touche herbacée. Parfumé, délicat et élégant. En bouche, marqué par une acidité fraîche et linéaire, des tanins doux et un excellent équilibre. La finale est modérée, mais croquante et fruitée.

Fiche technique

Type

Vin rouge

Désignation/Région

Dão

Millésime

2021

Cépages

Jaen, Alfrocheiro, Touriga Nacional, Tinta Roriz

Alcool

13,0% Vol.

Acidité totale

5,1 g/L

pH

3,45

Vinification

Un assemblage des cépages Jaen, Alfrocheiro, Touriga Nacional et Tinta Roriz. La vinification est effectuée par cépage, toujours avec une extraction soigneuse et douce. L'élevage se fait dans des cuves en ciment. L'assemblage des cépages est réalisé au printemps après la récolte. Ensuite, la cuvée continue de mûrir dans des récipients en ciment. Léger collage et filtration avant la mise en bouteille.

Sol

Sols granitiques

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Le producteur

Código Wines

Código Wines

Dão

Œnologue
Tiago Macena

Código Wine provient de la sous-région Serra da Estrela dans le Dão – l'une des plus anciennes et autonomes régions viticoles du Portugal. Derrière le projet se trouve l'œnologue Tiago Macena, qui réinterprète les cépages autochtones du Dão : Encruzado, Bical, Uva Cão, Touriga Nacional – chaque bouteille est une expression unique de la région, vinifiée avec des fûts de chêne et des amphores en terre cuite traditionnelles.

Le nom est programme : Código – Code secret. Macena déchiffre ce que les vignes et le terroir de la Serra da Estrela ont à dire. Le résultat est des vins avec caractère et profondeur, loin des goûts uniformes internationaux.

En savoir plus sur le producteur codigo-wine.com

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