Qalt Branco 2022
Qalt Branco 2022
Douro • Gouveio Real, Viosinho, Malvasia Fina
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- Conseil
Description
DescriptionClair et brillant, couleur jaune citron avec des nuances verdâtres. Arômes frais de jardin avec des fleurs d'oranger et du jasmin. Fruits blancs et tropicaux. Dans le verre, l'intensité des arômes fruités augmente et domine les arômes floraux. Élégant et équilibré. En bouche, il montre un bon volume, une acidité équilibrée avec des notes fruitées subtiles et présentes. C'est un assemblage de cépages autochtones de la région délimitée du Douro, qui lui confère une acidité délicate et une structure en bouche raffinée.
Fiche technique
Type
Vin blanc
Désignation/Région
Douro
Année de mise en bouteille / Millésime
2023 / 2022
Cépages
Gouveio Real, Viosinho, Malvasia Fina
Quantité de production
4000 Bouteilles
Alcool
13,0% Vol.
Acidité totale
5,0 g/L
pH
3,55
Stockage et Service
Température de service 10–12 °C | Stockage : 6–8 °C, conserver au frais
Vinification
VinificationManipulé le 31 août 2022 dans des caisses de 20 kg, bande de tri, pressurage direct doux, fermentation lente à basse température (14 °C). Mise en bouteille le 24 septembre 2023.
Sol
SolArdoise et calcaire
Convient à
Convient àGravlax de saumon, poissons de mer frais, fruits de mer
Le producteur
Le producteur
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