Qalt Reserva Branco 2022
Qalt Reserva Branco 2022
Douro • Gouveio Real, Viosinho
37 en stock
- Retour sous 14 jours
- Gratuit dès CHF 250
- Conseil
Description
DescriptionClair, translucide et brillant, couleur jaune citron avec des nuances verdâtres. Arômes de fleurs des champs et de fleurs d'oranger. Élégant, expressif et équilibré avec un bon volume. Notes fraîches d'agrumes, de citron vert, de pamplemousse, de fruits blancs et une bonne minéralité. En bouche, il est sérieux, avec une acidité généreuse. C'est un assemblage de vignobles d'altitude entre 450 et 650 mètres, avec des cépages autochtones de la région délimitée du Douro.
Fiche technique
Type
Vin blanc
Désignation/Région
Douro
Millésime
2022
Cépages
Gouveio Real, Viosinho
Quantité de production
2000 Bouteilles
Alcool
13,0% Vol.
Acidité totale
5,5 g/L
pH
3,38
Stockage et Service
Température de service 10–12 °C | Stockage : 6–8 °C, conserver au frais
Vinification
VinificationRécolte les 30 et 31 août 2022 dans des caisses de 20 kg, tapis de tri, pressurage direct doux, fermentation lente à basse température (14 °C). Macération et fermentation dans de nouveaux fûts de 550 litres en chêne français. Batonnage hebdomadaire pendant 12 mois. Élevage pendant 12 mois en fût de bois et 6 mois en cuve inox.
Sol
SolArdoise et calcaire
Convient à
Convient àGravlax de saumon, Bacalhau traditionnel au four, Caldeirada, Viande blanche
Le producteur
Le producteur
Pourquoi nos vins ont un goût différent
Nous dégustons chaque vin nous-mêmes
Avant qu'un vin ne rejoigne notre assortiment, nous le dégustons personnellement. Seuls ceux qui nous convainquent trouvent leur place en stock.
17 vignerons, pas de grandes entreprises
Nous collaborons avec de petits vignerons indépendants de Douro, Bairrada et Alentejo – des vins de caractère plutôt que des produits de masse.
Savoir qui produit le vin
Nous sommes en contact direct avec chaque producteur – ainsi, nous savons exactement comment le vin est produit et pouvons vous conseiller honnêtement.
Pourquoi acheter chez Vall'doAido ?
Vall'doAido est une jeune entreprise familiale qui apporte en Suisse les saveurs variées et traditionnelles du Portugal – soigneusement sélectionnées, avec respect et passion.
Producteurs triés sur le volet
Excellents vins et spécialités de petits et moyens producteurs – avec un accent sur la qualité, l'environnement et la durabilité.
En stock en Suisse
Du Portugal, disponible immédiatement chez nous. Livraison rapide – gratuite dès CHF 250.
Directement de la source
Nous travaillons directement avec des producteurs sélectionnés et connaissons les personnes derrière chaque bouteille.
Passion, qualité et véritable savoir-faire.
C'est l'ADN de Vall'doAido – un projet familial qui apporte le Portugal dans votre verre.
En savoir plus sur nous